Descripción

Pian delle Vigne pertenece a la familia Antinori desde 1995, año en el que tuvo lugar su primera añada. Este vino debe su nombre a la finca de la que proceden las uvas con las que se elabora, situada a 6 kilómetros al suroeste de Montalcino. Enamora con su elegancia, su intensidad y el recuerdo que deja en el paladar.

Ficha técnica

La bodega
Antinori
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Sangiovese
Otros formatos disponibles:
Origen
Brunello di Montalcino DOCG

Cata

Vista
De intenso color rubí.
Nariz
Compleja, notas balsámicas de mentol y clavo se combinan con sensaciones afrutadas de cereza, ciruela, dátil y notas especiadas de canela
Boca
En boca, la entrada es sedosa y cautivadora, caracterizada por taninos dulces y apoyada por una excelente frescura. El largo postgusto se caracteriza por aromas de vainilla y notas de violeta, estas últimas típicas del Sangiovese.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Tenuta Pian delle Vigne.
Descripción
65 hectáreas de viñedos orientados principalmente al suroeste y situados a unos 130 metros de altitud
Superficie
65 hectáreas.
Clima
La primera mitad de la primavera de 2019 comenzó con temperaturas superiores a la media. El mes de mayo trajo repetidos chubascos que retrasaron ligeramente el crecimiento vegetativo pero garantizaron excelentes reservas de agua subterránea en los viñedos. Los meses de verano fueron calurosos, pero la zona de Pian delle Vigne no se vio afectada por el calor extremo, sino que la zona disfrutó de una pluviosidad bien distribuida y de oscilaciones térmicas óptimas entre el día y la noche que crearon las condiciones ideales para el crecimiento de la vid.


Cosecha
La vendimia, ligeramente más tardía que la media histórica, comenzó el 20 de septiembre y terminó a principios de octubre, con uvas sanas y fragantes.
Vinificación
Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan y se prensan. Posteriormente, pasan a los tanques de acero inoxidable donde fermentan a una temperatura controlada de 28 °C.
Envejecimiento
Crianza en barrica de un mínimo de 24 meses. Posterior larga crianza en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Sweet black cherries with some blackberries, as well as cherry blossom in both the nose and palate. Medium to full body with firm tannins and a chewy finish, but it will soften and come together nicely with bottle age. Try after 2025.