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Rías Baixas

Phincas Costa da Santa Mariña 2013

100% Albariño
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

El proyecto Phincas de David Sampedro se extiende hasta Galicia, en este caso con este monovarietal de albariño fermentado con sus pieles - con algo de velo de flor - y posteriormente criado durante 24 meses en barricas de roble francés. Un blanco original y diferente del Valle do Salnés con muchos recuerdos ahumados y herbáceos y una boca fresca y a la vez potente. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Phincas Costa da Santa Marina
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Val do Salnés.
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2013
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Nariz:
Ahumados y herbáceos (laurel), albaricoques secos, mango.
Boca:
Salino, mineral, con cuerpo, fresco.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las vides se encuentran en el Val do Salnés, a unos 5 kilómetros de distancia de la costa, en la cima de una colina.
Suelo:
Arenoso y granítico.
Clima:
Atlántico, con gran influencia marina.
Vinificación:
La fermentación se inicia con levaduras indígenas, después de la fermentación el mosto es prensado y se pasa a barricas, donde permanecerá en contacto con sus lías durante 14 meses.
Envejecimiento:
24 meses en barricas de roble francés.
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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Espectacular. Sin más. Probablemente de los mejores albariño que he probado

Por Carles G., Mié, 12/02/2020 - 17:00

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