Ribeiro

Pazo Tizón Extramundi 2017

Treixadura, Albariño, Loureira
92
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Pazo Tizón Extramundi es un Ribeiro elaborado con las uvas Treixadura, Albariño y Loureira procedentes de dos pequeñas localidades ourensanas: Liñariños y Moldes, donde se encuentran las 12 hectáreas de viñedo necesarias para su producción. Un blanco de intensidad aromática muy alta, con aromas cítricos y un toque de flores blancas muy agradable. En boca nos encontraremos con mucho cuerpo y equilibrio. Ideal para pescados y mariscos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pazo Tizón Extramundi
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Producción:
25.000 botellas
Variedad:
Treixadura, Albariño, Loureira
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
De color amarillo pajizo de intensidad media con reflejos verdes, limpio, transparente y brillante.
Nariz:
De intensidad aromática muy alta, con aromas cítricos y un toque floral muy agradable.
Boca:
Con mucho cuerpo, intenso y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 9ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra hasta 2021.
Maridaje:
Ideal con pescado, marisco, verduras, quesos y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Moldes y Coles.
Descripción:
Viñedos ubicados en Moldes y Liñariños (Ourense), a una altitud de 350 metros.
Superficie:
12 hectáreas.
Edad:
Los viñedos tienen una edad de 13 Coles y 35 años Moldes.
Suelo:
Franco-limosos.
Clima:
Atlántico-continental con inviernos muy fríos, primaveras cálidas y lluviosas y veranos muy cálidos y secos.
Rendimiento:
Entre 4.500 y 6.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Manual y transporte a bodega en cajas de 16 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16,5ºC. No realiza la fermentación maloláctica.

Opinión de los críticos

Peñín:

Color: pajizo brillante. Aroma: fruta madura, hierbas de tocador, lías finas, jazmín, flores blancas. Boca: lleno, graso, largo, buena acidez.  

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Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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