Pazo Señorans Selección de Añada 2001 Magnum
Descripción
Estamos ante uno de los vinos blancos más prestigiosos y premiados de España. International Wine Challenge lo reconoció como el Mejor Vino Blanco de España. Se elabora exclusivamente a partir de las mejores uvas de su viñedo propio (Los Bancales). En definitiva, un "must" para cualquier amante de los blancos gallegos. Su guarda en bodega durante unos 14 años le ha procurado un color dorado y mucho componente glicérico, estupendos aromas terciarios y mucha complejidad en boca, ya que con la guarda han aflorado descriptores que la juventud oculta. Salino y mineral, voluminoso en boca, equilibrado, largo. Aún con el paso de los años mantiene una bella tensión ácida.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2001 Seleccion de Anada, which enjoys a cult wine status in Spain, is layered and intense, but I am not sure it’s any better than the 2004. It is certainly more evolved and serious, but is it more fun? In any event, it is an outstanding effort that should be consumed over the next 12 months. - Robert M. Parker Jr.
La bodega
Pazo de Señorans
Superficie total de viñedo: 14 ha.
Producción total: 420.000 botellas
