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IGP Castilla y León

Pavina Tempranillo Pinot Noir 2017

75% Tempranillo, 25% Pinot noir
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 8,90 € a partir de 3 uds.

Coupage de Tempraniillo y Pinot noir con 12 meses de crianza en barrica usada de roble francés. Es un tinto fresco, atercioplado y fácil de beber, con una buena armonía entre la fruta y los tostados y balsámicos propios de su paso por roble. Como curiosidad, ha sido diseñado por el sumiller Custodio Zamarra, quien desarrolló su carrera profesional en el restaurante Zalacaín de Madrid.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pavina Tempranillo Pinot Noir
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
75% Tempranillo, 25% Pinot noir

Cata

Vista:
Rojo violáceo, de capa media.
Nariz:
Predominan las frutas rojas y negras maduras. Adicionalmente el roble le ha dejado una huella muy interesante de tostados y balsámicos.
Boca:
Fácil de beber por su frescura, suavidad y sensación aterciopelada. Los taninos están muy pulidos, lo que le hace aún más agradable, invitando a continuar degustándolo.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Finca situada en el término municipal de La Parrilla (Valladolid), a 1.000 metros de altitud.
Área:
35 hectáreas en total.
Suelo:
Suelo franco-calcáreos.
Clima:
Clima continental con precipitaciones escasas y notables contrastes de temperatura.
Envejecimiento:
12 meses en barrica usada de roble francés.
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 8,90 € a partir de 3 uds.
Pavina Tempranillo Pinot Noir 2017
IGP Castilla y León
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 8,90 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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11 valoraciones
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Por Ignacio G., Sáb, 28/03/2020 - 11:22

Por Marco F., Mié, 04/03/2020 - 00:07

Muy rico

Por Aurorapineda P., Lun, 02/03/2020 - 23:16

Por Chema L., Jue, 27/02/2020 - 11:13

Por David A., Lun, 24/02/2020 - 17:02

Por Jesus A., Dom, 23/02/2020 - 06:52

Por Alberto C., Mar, 18/02/2020 - 19:49

Por Juan luis M., Dom, 16/02/2020 - 22:00
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