Elgin Valley
Paul Cluver Estate Pinot Noir 2018
100% Pinot noir
Este vino ya no está disponible
Descripción
Un tinto con mucho carácter, que en cada gota habla de las particularidades de su 'terroir', ubicado en el Valle de Elgin, en Sudáfrica. En un vino muy aromático y sabroso, con marcadas notas de roble.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Elgin Valley
Cata
Vista
Brillante.
Nariz
Aromas terrosos y recuerdos de frutos rojos y negros
Boca
En boca se muestra sabroso, con notas de roble procedentes de la crianza.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Vinificación
La fermentación de los mostos se lleva a cabo de manera espontánea. En algunos de los depósitos se inocularon levaduras seleccionadas de Borgoña.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en barrica de roble.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2020 2018
3.5