Champagne

Paul Clouet Millesime 2011

80% Pinot noir, 20% Chardonnay
43,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 42,90 € a partir de 3 uds.

Este Millesime 2011 es uno de los espumosos más frescos y delicados de cuantos se elaboran en Paul Clouet. Se crea con Pinot noir y un aporte menor de Chardonnay. Ambas uvas proceden de Grand Crus de las prestigiosas regiones de Bouzy y Chouilly. Encontramos aromas de bollería, mantequilla y ciertas notas de fruta confitada.

Ficha técnica

Marca:
Paul Clouet Millesime
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2011
Grado:
12% vol.
Variedad:
80% Pinot noir, 20% Chardonnay

Cata

Nariz:
Matices a croissant y manzana en un primer momento, luego aparecen notas de fruta confitada en caramelo.
Boca:
Fresco, fino y con buena acidez. Presencia de carbónico integrada con clase.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Tanto el viñedo de Bouzy como el de Chouilly son Grand Cru.
Vinificación:
La primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con regulación de temperatura.
Envejecimiento:
Crianza en rimas durante 5 años. Dosaje de 7 gramos de azúcar por litro.
43,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 42,90 € a partir de 3 uds.
Paul Clouet Millesime 2011
Champagne
43,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2011 2008

Por Ricardo fernando maia C., Dom, 26/07/2020 - 17:03

Por Iñigo L., Dom, 10/05/2020 - 19:37

Por Jaime B., Mié, 22/04/2020 - 17:58

Me encanta, redondo, voluptuoso y cremoso como pocos. Excelente rcp. Al nivel de algunos que le duplican el precio.

Por Eduardo F., Sáb, 12/10/2019 - 14:34

Por Iñigo L., Dom, 10/05/2020 - 19:37

Por Jaime B., Jue, 13/02/2020 - 20:52

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