Ribera del Duero
Pata Negra Ribera del Duero Tempranillo Reserva 2014
100% Tinta del país
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Un Ribera del Duero que no necesita presentación, elaborado con Tinta del país en su totalidad. Intenso y complejo, con las notas aromáticas de la crianza, frutos negros y taninos dulces. Un clásico para los amantes de los vinos que funcionan a la perfección con carnes rojas y asados.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pata Negra Ribera del Duero Reserva
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2014
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Cata
Vista:
Color rojo picota muy intenso, con ribetes violáceos.
Nariz:
Aromas primarios de frutas rojas maduras con un fondo tostado y aromas de vainilla e incienso.
Boca:
Maduro, sabroso y largo con taninos redondos dejando un agradable retrogusto.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Barbacoas, embutidos, chacinería, cordero y cochinillos asados.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
Tras diez meses de cuidados en el campo y llegado el grado de maduración óptimo, se realiza la vendimia por la noche con el fin de que la uva llegue a la bodega a baja temperatura y sin maceraciones no deseadas.
Vinificación:
La maceración se alargó durante 25 días para extraer todo el potencial de las uvas. Se realizó la fermentación maloláctica en presencia de lías finas. Una vez concluida la fermentación, el vino fue trasegado dos veces y finalmente pasó al proceso de crianza.
Envejecimiento:
Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses, en el transcurso de los cuales se realizan dos trasiegos que ayudan a oxigenar el vino.
Embotellado:
Después de este periodo, el vino permanece en botella otros 18 meses para completar su periodo de crianza.
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
García Carrión
España
Año de fundación: 1890
La empresa García Carrión nació en Jumilla en 1890, cuando el bisabuelo del actual propietario, José García-Carrión, construyó una bodega para exportar
La bodega a fondo
Pata Negra Ribera del Duero Tempranillo Reserva 2014
Ribera del Duero
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2014 2012 2010
Très bon vin rouge. Apprécié de tous . Du caractère. Très bon rapport qualité /prix
Excelente