Cava

Parxet Cuvée 21 Organic 2019

Xarel·lo, Macabeo, Parellada
10,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Cava creado de uvas que proceden de viñedos de Xarel·lo, Parellada y Macabeo cultivados siguiendo los parámetros ecológicos. Cava afrutado y e intenso. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Parxet Cuvée 21 Eco 2018
D.O.:
Cava
Subzona:
Alella
Type:
Cava
Añada:
2019
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
Xarel·lo, Macabeo, Parellada
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Tono muy pálido con reflejos verdes, burbuja muy fina y persistente con tendencia a formar corona de espuma.
Nariz:
Aroma amplio, afrutado e intenso.
Boca:
Explota el equilibrio aromático y gustativo característico de las variedades.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ecológicos plantados, los más jóvenes en espaldera, y los más viejos en vaso.
Suelo:
Sauló (textura arenosa).
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
3.700 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Tradicional, con la segunda fermentación en la propia botella. Prensado de la uva entera y fermentación a temperatura controlada de 16ºC.
10,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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9 valoraciones
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Rico.

By Juan manuel P., Dom, 23/01/2022 - 15:00

Muy buen cava. En su precio lo considero una buena compra

By Alberto M., Dom, 09/01/2022 - 12:13

By Pedro R., Dom, 28/11/2021 - 14:38

By Roberto C., Vie, 26/11/2021 - 17:02

By Ana S., Mar, 23/11/2021 - 10:29

By José ramón P., Vie, 05/11/2021 - 18:18

By Jose manuel L., Dom, 31/10/2021 - 13:15

By Pere P., Vie, 02/07/2021 - 08:01
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