Ribera del Duero

Paraje de San Juan 2011

100% Tempranillo
92
Parker
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2014

Este vino es la perfecta radiografía del Paraje de San Juan, una única parcela ubicada a más de 900 metros de altitud en la meseta de la Ribera del Duero. Este vino solo se elabora en las añadas excelentes, como la 2011, y se obtiene con una selección de las 10 mejores barricas de la bodega. Predomina en él los toques de fruta negra y regaliz. Tiene un final largo y persistente y es un vino "de reflexión", perfecto para acompañar una buena sobremesa.

Ficha técnica

Marca:
Paraje de San Juan
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2011
Grado:
14.5% vol.
Producción:
3500 botellas
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Picota, de capa muy cubierta, con fuertes ribetes amoratados y lágrima pigmentada.
Nariz:
Maderas nobles y fruta negra, regaliz y toques balsámicos conjugados con notas minerales.
Boca:
Fruta negra, toffee y regaliz. Taninos sabrosos y muy agradables. Final largo y persistente con un posgusto balsámico y mineral.
Temperatura de servicio:
En torno a 16°C.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Chocolates y frutos secos, así como quesos con mermelada y nueces o higos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Paraje de San Juan
Descripción:
Parcela única ubicada a 910 metros de altitud en la meseta de la Ribera del Duero.
Suelo:
Suelos arcillo-calcáreos, calizo aluvial y areno-arcillosos.
Envejecimiento:
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Still oaky and quite young, the new label 2011 Paraje de San Juan is pure Tempranillo sourced from a single plot of vines at 910 meters altitude at the Ribera del Duero plateau. The nose is balsamic with plenty of oak-derived aromas and a core of ripe black berries. The palate shows concentration and fine-grained tannins, with abundant balsamic and smoked flavors. The wine aged for two years in new French barriques and needs a little more time in bottle, but it should develop nicely. 3,500 bottles were produced".

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2014

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2011

Bien, pero por el precio que tiene debería estar mejor. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/

By - -., Jue, 30/09/2021 - 17:17

By María Ángeles S., Dom, 09/05/2021 - 14:05

By Francisco G., Vie, 05/06/2020 - 17:26

By Sergio R., Sáb, 22/02/2020 - 07:09

By Christian L., Sáb, 22/06/2019 - 19:53

By Francisco S., Mié, 26/12/2018 - 13:56

By Pedro miguel S., Mar, 18/12/2018 - 21:51

By Alfonso R., Sáb, 17/11/2018 - 21:35

By Ricard P., Mié, 11/04/2018 - 17:27

By Pedro D., Lun, 29/04/2019 - 21:12

By Sebastià C., Dom, 26/03/2017 - 23:24

Un gran vino. sabroso y complejo.Final largo y persistente, con un postgusto balsámico y mineral.Hay que probarlo, no defrauda.

By Francisco javier M., Vie, 24/03/2017 - 13:11

Excelente vino

By Natxo C., Sáb, 04/03/2017 - 01:04

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