Ribera del Duero
Parada de Atauta 2017
100% Tinto fino
92
Peñín
92
Tim Atkin
PVPR18,00 €
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Finaliza en
5 días
Entrega estimada entre el 22/06 y el 23/06
22/06 - 23/06
Un gran tinto de Dominio de Atauta que también refleja el increíble lugar del que procede, la zona más agreste y compleja de la Ribera del Duero, a casi 1.000 metros de altitud, en la provincia de Soria. Este tinto es fresco, juvenil, carnoso en boca, con una buena concentración de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado de taninos suaves.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Parada de Atauta
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
62.734 botellas
Variedad:
100% Tinto fino
Cata
Vista:
Color cereza picota con reflejos violáceos.
Nariz:
Intenso aroma de fruta roja fresca con notas de violetas, tomillo y romero.
Boca:
Destaca por su frescura y sedosidad que acompañan una buena concentración de fruta roja y negra madura envueltos en taninos increíblemente sedosos con un final mineral y fresco.
Temperatura de servicio:
16 ºC
Consumo:
Consumo óptimo hasta 2024 aproximadamente.
Maridaje:
Carnes blancas y rojas, asados de cordero o cabrito en particular, guisos con setas, arroces con carnes, quesos semicurados y curados, embutidos, setas, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo situado a 1.000 metros de altitud sobre el nivel del mar en zona de páramo.
Superficie:
43 hectáreas.
Edad:
Viñas viejas, de entre 90 y 100 años.
Suelo:
Arenoso con canto rodado sobre roca calcárea.
Clima:
Continental con rasgos mediteráneos con inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos. 2016 es una de las grandes añadas de Ribera del Duero en los últimos años. Cantidad y calidad a partes iguales. Un otoño y un invierno con abundantes lluvias colmaron el suelo de reservas hídricas. Unas condiciones óptimas provocaron una gran brotación augurando, como finalmente ocurrió, una gran cosecha caracterizada por una gran madurez y equilibrio.
Enólogo:
Jaime Suárez
Cosecha:
Se realizó durante el mes de octubre con selección de racimos.
Vinificación:
Vinificación por pueblos. Se elabora en depósitos de hormigón y acero inoxidable. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en tinas de madera.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 225 litros, 25% nuevo y 75% usado.
PVPR18,00 €
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Dominio de Atauta
Ribera del Duero
Año de fundación: 2000
Superficie total de viñedo: 15 ha.
Producción total: 145.000 botellas
Superficie total de viñedo: 15 ha.
Producción total: 145.000 botellas
En la provincia de Soria, en la zona más oriental perteneciente a la denominación Ribera de Duero, se encuentra una población con un legado vinícola muy patente: Atauta. Más
La bodega a fondo
Parada de Atauta 2017
Ribera del Duero
PVPR18,00 €
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2017 2016 2015 2014
dejando respirar este vino, se hace notar que es un gran ribera, por todos sus matices, en nariz y en boca.
Un color muy bonito. Aroma a frutas. Muy rico
Ya lo he comentado.Extraordinario
Buena relación calidad precio. Potente en boca.
Magnífico
Un buen vino, buena RCP
Buen vino.Buena bodega.