Coteaux d'Aix-en-Provence

The Palm By Whispering Angel 2020

Garnacha, Cinsault, Cariñena
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Descripción

El vino perfecto para iniciarse en los rosados de la Provenza. Elaborado con Garnacha, Cinsault y Cariñena, seduce a primer vista por su colorida y tropical etiqueta y una vez servido en copa por su gran frescura aromática sutil y afrutada en nariz y boca. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
The Palm By Whispering Angel
D.O.:
Coteaux d'Aix-en-Provence
Type:
Rosado
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
Garnacha, Cinsault, Cariñena

Cata

Vista:
Color piel de cebolla rosácea.
Nariz:
Aromas sutiles y muy afrutados.
Boca:
Paso fresco, suave y pleno de fruta.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia manual llevada a cabo solo desde el amanecer hasta el mediodía, para evitar las horas más calurosas.
Vinificación:
Clasificación empleando un ojo óptico. Despalillado de las uvas y leve prensado para evitar la oxidación. Sin maceración el mosto pasa a cumplimentar su fermentación y maduración en sus lías en depósitos de acero inoxidable.
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By Criso S., Sáb, 11/12/2021 - 17:09

By Francisco B., Dom, 23/05/2021 - 17:17

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