Bierzo

Pago de Valdoneje Roble 2017

100% Mencía
Este vino ya no está disponible

Tinto elaborado con la variedad Mencía procedente de viñas viejas de más de 85 años. En nariz, los frutos rojos, apegados a la tierra del Bierzo, se mezclan con notas tostadas de humo y regaliz, junto con toques de aromas balsámicos. Estructurado en boca, con una profundidad increíble y un final afrutado persistente. Equilibrio perfecto con taninos muy finos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pago de Valdoneje Roble
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Mencía

Cata

Ver:
Color rojo picota muy intenso con toques violáceos.
Nariz:
En nariz es muy fresco. Aparece la fruta roja, las bayas silvestres y las moras, dejando paso a notas balsámicas y mentoladas, así como toques de humo y regaliz.
Boca:
Bien estructurado, con buena profundidad y un final afrutado persistente. Taninos muy finos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado a una altitud de entre 600 y 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Más de 85 años.
Suelo:
Arcilloso con presencia de arena y sustrato ferruginoso en algunas zonas.
Clima:
Continental con influencia atlántica.
Cosecha:
Se llevó a cabo de forma manual en cajas de 15 kilos, pasando los racimos por una mesa de selección. T
Vinificación:
Fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable, con temperaturas constantes por debajo de 28ºC.
Envejecimiento:
Crianza de entre 4 y 6 meses en barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

Por Silvia A., Vie, 03/04/2020 - 17:01

Por Jorge B., Lun, 18/11/2019 - 09:52

Por Juan manuel A., Mié, 27/05/2020 - 18:05

Por Ricardo A., Vie, 18/01/2019 - 17:54

Muy buen vino, calidad precio, suave, y fácil de beber.

Por Miguel H., Sáb, 29/12/2018 - 23:58

Por Jordi D., Lun, 19/11/2018 - 10:02

Muy rico, me gusta su sabor espeso

Por Juan carlos H., Dom, 18/08/2019 - 14:36

Por Jose maria M., Lun, 22/10/2018 - 16:05

Por Juan antonio D., Mar, 27/03/2018 - 22:32

Por Alberto T., Lun, 22/01/2018 - 12:47

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