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Ribera del Duero

Pago de Santa Cruz 2017

100% Tinta del país
95
Peñín
40,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Pago de Santa Cruz 2017 es un tinto que procede exclusivamente del pago del mismo nombre que tiene viñedos de más de 80 años. Es un vino exclusivo, para paladares selectos, que combina perfectamente con quesos curados, embutidos, carnes y asados. Larguísimo, complejo, con taninos maduros y suaves y con mucha vida por delante.

Ficha técnica

Marca:
Pago de Santa Cruz
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
12.000 botellas
Variedad:
100% Tinta del país

Cata

Vista:
Intenso y bonito color rojo picota con tonos violáceos.
Nariz:
Aromas complejos y persistentes, destacando la madurez de la uva con notas de frutas rojas en licor, nuez moscada, hinojo, violeta y con una buena conjunción con la madera (vainilla, coco, canela).
Boca:
Sabroso, buena estructura y cuerpo, con vivos taninos, amplio y muy largo, lo que augura una larga vida.
Impresión general:
Muy largo y complejo, Un gran vino con mucha vida por delante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados, jamón ibérico de bellota.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago de Santa Cruz
Descripción:
Viñedo ubicado en el término municipal burgalés de La Horra, en las laderas del río Duero a 814 metros de altura sobre el nivel del mar.
Edad:
80 años
Suelo:
Arcillo-calcáreo de aluvión
Clima:
Continental, con veranos secos e inviernos fríos y largos y fuertes oscilaciones térmicas. La zona de los viñedos de Viña Sastre cuenta no obstante con un microclima propio al estar protegido por una espesa masa de pinares.
Cosecha:
Cultivo artesano, sin adición de abonos minerales, herbicidas e insecticidas.
Vinificación:
Elaborado a la manera tradicional en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble americano.
40,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pago de Santa Cruz 2017
Ribera del Duero
40,90 €
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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Excelente calidad-precio, de un gran vino de guarda, potente y vigoroso. Procede exclusivamente de un pago con viñedos de más de 75 años.

Por Mª concepción M., Dom, 05/07/2020 - 07:37

Por Pedro V., Mié, 15/07/2020 - 18:25

Por Mikel P., Jue, 14/05/2020 - 00:38

Por Silvia U., Mié, 06/05/2020 - 13:42

Vinazo con una RCP fantástica.

Por Jordi O., Dom, 08/03/2020 - 01:42

Por Xavier V., Vie, 28/02/2020 - 23:33

Uff me defraudó un poco, Puede ser que no fuera el día adecuado para abrirlo .El 2016 para mi no está para beber. En 2 años será fantástico.

Por Roberto R., Dom, 19/01/2020 - 19:07

Por Cricursa - jordi M., Mié, 25/12/2019 - 17:10

Un vino con mayúsculas. No podrás beberlo porque no querrás dejar de olerlo. Madera dulce, especiado (a lo que quieras), muy potente, fruta.

Por Juan luis B., Sáb, 02/11/2019 - 17:04
Ver más comentarios

Por Sebastià C., Dom, 24/05/2020 - 13:10

Por Juan M., Lun, 28/01/2019 - 10:11

Magnifico vino. Complejo, potente, pero a la vez elegante, con una profundidad y una persistencia memorables y un equilibrio celestial

Por Luis santiago C., Dom, 23/09/2018 - 23:16

Espectacular un gran vino

Por Diego manuel H., Sáb, 10/03/2018 - 13:30

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