Pago Florentino

Pago Florentino 2016 Magnum

100% Cencibel
92
Suckling
26,90 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Carrito de la compra

Este vino de Pago se elabora con la variedad Cencibel (como se conoce la Tempranillo en la Mancha) procedente de la Finca La Solana. Es la apuesta de Bodegas Arzuaga por la singularidad de estas tierras manchegas. Se presenta en formato magnum (1,5 litros).

Ficha técnica

Marca:
Pago Florentino Magnum
D.O.:
Pago Florentino
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14.9% vol.
Variedad:
100% Cencibel

Cata

Vista:
Color rojo rubí, con matices violáceos, limpio y brillante.
Nariz:
Multitud de matices diferenciados, entrelazándose la fruta roja madura con los aromas de café tostado, frutas negras y torrefactos.
Boca:
Entrada sedosa y amable con gran intensidad y duradero en el tiempo; el retronasal nos vuelve a recordar las frutas negras y torrefactos percibidos en nariz.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Arroces o carnes blancas, así como para acompañar aperitivos contundentes; con carnes rojas a la parrilla o al horno sin muchas especias. Ideal para disfrutarlo en los postres de chocolate

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca La Solana
Descripción:
Viñedo situado en la localidad manchega de Malagón, localizado rodeando la bodega y situado al pie de una colina, protegido por el norte con una sierra y orientado al sur, hacia dos lagunas naturales.
Suelo:
Galets en superficie, subsuelo con arcillas de un alto potencial de retención y una capa de pizarra por debajo que funciona a modo de balsa.
Clima:
Las características climatológicas son muy particulares, con inviernos con temperaturas bajo cero y veranos con temperaturas que pueden superar los 40ºC.
Vinificación:
La uva despalillada se encubó en depósitos de acero inoxidable por gravedad, se maceró durante 4 días en frío y posteriormente se realizó la fermentación alcohólica a una temperatura inferior a 28ºC.
Envejecimiento:
Tras su fermentación alcohólica, el vino se llevó a barricas nuevas de roble francés y americano para realizar la fermentación maloláctica y su posterior crianza durante 12 meses.

Opinión de los críticos

Suckling:

The sliced plum and black-cherry aromas are so enticing. Flowers, too. Medium to full body. Integrated and polished tannins. Round and lengthy, giving intensity and beauty. Drink or hold.

26,90 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Pago Florentino 2016 Magnum
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26,90 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014 2013

Fácil de beber... sorprende

Por Francisco javier A., Dom, 09/02/2020 - 23:51

Por Oriol V., Vie, 20/12/2019 - 16:11

Horroroso, super evolucionado, no me gusto nada

Por Jose manuel B., Mié, 26/12/2018 - 17:05

Excelente

Por Andres A., Lun, 24/12/2018 - 09:51

Por Ramón P., Sáb, 11/08/2018 - 08:38

Por Miguel angel A., Vie, 27/07/2018 - 13:10

Excelente vino de pago de la mancha tratado con la manera de los mejores Arzuaga.vino Top . Gana infinitamente su Magnum.

Por Miguel Ángel Z., Vie, 04/01/2019 - 10:00

Por Francisco D., Dom, 11/03/2018 - 06:01

Por Manuel G., Jue, 02/11/2017 - 15:13

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