Navarra

Pago de Cirsus Moscatel Vendimia Tardía 2008 37,5 cl.

100% Moscatel de grano menudo
0 valoraciones
90
Parker
17,50 €
IVA incl. Botella de 37,5 cl.
Carrito de la compra
0 valoraciones

Las uvas con las que se elabora este blanco dulce no fueron vendimiadas hasta bien entrado el mes de noviembre, por lo que la concentración de aromas y la complejidad están garantizadas. En nariz encontramos intensas notas de bollería e higos, mientras que en boca resulta intenso y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pago de Cirsus Moscatel Vendimia Tardía
D.O.:
Navarra
Tipo:
Blanco Naturalmente Dulce
Añada:
2008
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Moscatel de grano menudo

Cata

Vista:
Color oro saturado.
Nariz:
Complejo, con notas de frutas tropicales bien maduras, frutas confitadas, orejones y miel. Elegante, con gran carácter, intensas notas de bollería e higos, integra los aromas de azahar, miel de acacia y especias.
Boca:
Intensidad de múltiples capas, con un equilibrio impresionante entre sensación suave, fruta y un crujiente y viva acidez. Un acabado casi sin fin, con sutiles toques de roble tostado y crema catalana.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 11 y 13ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Quesos llenos de sabor, picantes y de moho. También con foie gras y con platos orientales muy picantes. Resulta un buen complemento para la repostería mas fina.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia manual durante la segunda semana de noviembre. Cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Se introduce la uva en cámara frigorífica durante 24 horas a 5ºC. Selección manual en mesa. Fermentación parcial a baja temperatura en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2008 Moscatel Vendimia Tardía has the classical orange peel, honey, dried apricots and minty aromas of these late-harvested, barrel-fermented Moscatel, quite aromatic and showy. The palate is dense and sweet, lacking a bit of freshness that would make it better balanced".

17,50 €
IVA incl. Botella de 37,5 cl.
Carrito de la compra
Pago de Cirsus Moscatel Vendimia Tardía 2008 37,5 cl.
Navarra
17,50 €
IVA incl. Botella de 37,5 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO