Navarra
Otazu Rosé Tempranillo 2022
100% Tempranillo
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
14,00 € / Litro
Agotado
Descripción
Rosado elaborado mediante el método tradicional del sangrado para respetar la calidad de la uva Tempranillo y mantener su personalidad y singularidad. Tras un mes de reposo sobre lías en depósitos, se obtiene un vino color salmón, de capa baja, ligero y lleno de frescura, con notas cítricas finales.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Navarra
Cata
Vista
Color salmón de capa baja, vivo y brillante.
Nariz
Fresca y afrutada con notas cítricas de piel de naranja.
Boca
Sutil, donde destaca su frescura y las notas cítricas finales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC.
Maridaje
Ensaladas templadas y frías, arroces, pasta, quesos sin curar, vegetales a la plancha y embutidos.
Viñedo y elaboración
Cosecha
Septiembre de 2022.
Vinificación
Se elabora por el tradicional método del sangrado para respetar al máximo la calidad de la fruta y mantener la personalidad y singularidad de la variedad. Tras una maceración en frío de una hora del mosto con los hollejos, en la que el mosto adquiere su intenso color rosa característico, se procede a su fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento
Un mes y medio sobre lías en depósito.
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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14,00 € / Litro
Agotado
Añadas: 2022 2021 2020
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