Jerez-Xérès-Sherry

Oloroso Almirante 70 cl

100% Palomino fino
90
Parker
90
Peñín
x3 15,50 € a partir de 3 uds.
15,75 € IVA incl. Botella de 70 cl.
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Descripción

Almirante es un oloroso envejecido durante más de 15 años en el sistema tradicional de los vinos de Jerez. Con una solera y cinco criaderas bajo una crianza oxidativa se presenta intenso y con las notas propias de las viejas botas de roble americano (avelllanas y toffee sobre todo). Poderoso y seco pero con volumen, largo y persistente, con una elegancia destacada. 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Valdespino Oloroso Almirante
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Oloroso
Grado:
18.5% vol.
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Color ámbar de intensidad alta y brillante.
Nariz:
Muy intenso y profundo con notas de avellana, toffee, fruta confitada y frutos secos.
Boca:
Entrada suave, recorrido con cuerpo. Poderoso, seco pero volumen, notas de nuez y roble, largo. Persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2020 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Como aperitivo y como acompañante de sopas, carnes, caza y queso curado.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Crianza oxidativa en el sistema de criaderas y soleras.
Envejecimiento:
17 años de edad media.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The NV Oloroso Almirante has also been revamped, put in a Bordeaux bottle and classified as 15 years of age. It has textbook hazelnut, toffee and candied apricot aromas and an intense palate, a fine and elegant Oloroso. As with all these NV solera wines that do not have a clear bottling date or saca, it's difficult to give a drinking window. In any case, it's a wine that keeps well in bottle for a long time, as it's fortified to 18.5% alcohol and tends to become subtler and more integrated as time passes."

x3 15,50 € a partir de 3 uds.
15,75 € IVA incl. Botella de 70 cl.
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Oloroso Almirante 70 cl
Jerez-Xérès-Sherry
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15,75 € IVA incl. Botella de 70 cl.
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Opinión de los Socios

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9 valoraciones
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By Gonzalo V., Sáb, 21/08/2021 - 17:22

By Javier V., Jue, 25/02/2021 - 18:18

By Juan M., Sáb, 13/02/2021 - 19:52

By Jesper H., Mar, 09/02/2021 - 17:13

By Jesus D., Mié, 23/09/2020 - 10:34

By Juan luis A., Lun, 25/05/2020 - 15:47

By Carlos H., Jue, 09/04/2020 - 18:35

By Alex E., Vie, 28/02/2020 - 20:50
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