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Jumilla

Olivares Tinto 2017

75% Monastrell, 15% Garnacha, 10% Syrah
90
Parker
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 6,50 € a partir de 3 uds.

Las variedades que componen el “coupage” de este vino, Monastrel, Garnacha y Syrah, le aportan estructura y suavidad. En él destacan los aromas frutales y una entrada en boca fresca en la que se percibe de nuevo la fruta y los toques de pimienta característicos de su fase olfativa.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Olivares Tinto
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2017
Grado:
14.3% vol.
Variedad:
75% Monastrell, 15% Garnacha, 10% Syrah
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color púrpura brillante.
Nariz:
Notas especiadas de frutos negros y cerezas.
Boca:
Fresco en boca. Notas de frambuesa y cereza. Buena estructura, con un delicado toque floral cuando el vino se oxigena en la copa.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Óptimo en torno a DOS años tras la vendimia si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal para acompañar gran variedad de platos. Excelente con carnes marinadas y quesos semi-curados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Hoya de Santa Ana
Descripción:
Viñedos de secano situados a 825 metros de altitud.
Área:
275 hectáreas en total.
Edad:
Cepas centenarias.
Suelo:
Suelo franco arenoso con alta proporción caliza.
Clima:
Un clima de abruptos cambios estacionales.
Cosecha:
Vendimia realizada durante la segunda quincena de septiembre y primera semana de septiembre.
Vinificación:
Prefermentación en frío durante 48 horas a 10ºC. Maceración durante 7 días. Fermentación únicamente con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Tres meses de crianza en tinos de roble francés de 10.000 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The juicy 2017 Olivares showcases the best characteristics of 2017 in the Mediterranean coast of Spain, a classical year with good ripeness but keeping the freshness and acidity. Other than Monastrell, it also contains some 15% Syrah and 10% Garnacha. After three months in large oak containers, it was bottled to keep the fresh fruit profile, which is akin to biting into a bunch of ripe berries. 280,000 bottles produced. It was bottled in June 2018.

6,90 €
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Olivares Tinto 2017
Jumilla
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

Por Javier C., Dom, 29/03/2020 - 16:03

Por Javier P., Mié, 04/03/2020 - 20:23

Por Nanda H., Jue, 27/02/2020 - 23:00

Relación calidad precio

Por Oscar D., Lun, 24/02/2020 - 21:28

Por Daniel D., Vie, 21/02/2020 - 17:25

Por David J., Mié, 19/02/2020 - 20:48

Por Francisco javier Q., Mar, 18/02/2020 - 16:48

Poca cosa

Por IvÁn S., Dom, 16/02/2020 - 17:48
Ver más comentarios

Por Alfredo N., Lun, 13/01/2020 - 17:23

Por Jesus U., Vie, 17/05/2019 - 14:53

Por Thomas E., Sáb, 20/10/2018 - 10:59

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