Porto

Niepoort Vintage 2015 75 cl.

Touriga franca, Touriga nacional, Tinta oriz, Tinta francisca, Tinto perro, Tinta amarilla, Sousão, otras
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94-96
Parker
92
WE
74,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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La joya de la corona de los oportos de Niepoort debe su fama a las excepcionales cosechas en las que se produce, caracterizadas siempre por las ideales condiciones climáticas de Cima Corgo y por la calidad de sus viñedos viejos que oscilan entre los 80 y los 100 años de edad. Con toda la potencia característica de un vintage, es profundo, envolvente y voluptuoso, tánico y con un fondo especiado, ligeramente picante y balsámico. 

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Niepoort Vintage
D.O.
Porto
Subzona: 
Valle del Duero
Tipo
Oporto
Añada
2015
Grado: 
19.5% vol.
Producción: 
Unas 60.000 botellas
Variedad: 
Touriga franca, Touriga nacional, Tinta oriz, Tinta francisca, Tinto perro, Tinta amarilla, Sousão, otras

Cata

Vista: 
Color roja picota con ribetes violáceos y capa alta.
Nariz: 
Tímida pero clara. Ausencia de carácter de sobrematuración. Simplemente una expresión suave, elegante y fina de la fruta y de la complejidad.
Boca: 
Dulce pero con una buena estructura y equilibrio. Los taninos son firmes y largos. Gran acidez natural.
Impresión general: 
Es un placer oler todos los elementos ocultos, el equilibrio y la armonía en la botella, prometiendo un futuro grandioso. Para probar en los próximos años, sonriendo ante su juventud, y degustar de forma adecuada dentro de 20 años. Para apreciarlo realmente, su mejor momento estará dentro de 40 años.
Temperatura de servicio: 
Entre 12º y 14ºC.
Consumo: 
Hasta 2070 en perfectas condiciones de conservación.
Maridaje: 
Queso de la Sierra, Stilton u otros quesos azules. Postres con dulces de huevo, tal como Pan de León.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
El 40% de las uvas proceden de la Viña de la Pisca, emblemática viña que siempre ha tenido un papel muy importante en los oportos Vintage Niepoort. El 60% proviene de varias parcelas muy antiguas del Valle de Mendiz, en la subregión del Cima Corgo.
Edad: 
Entre 80 y 100 años
Suelo: 
Esquisto
Clima: 
Atlántico. El año vitícola se caracterizó por un invierno frío y muy seco con un récord mínimo de precipitación en comparación con los años anteriores. Además, la primavera y el verano fueron secos y cálidos, con tres cimas de calor en junio y julio, antes de un mes de agosto más fresco. La baja humedad permitió que la incidencia de enfermedades alcanzase un mínimo histórico y que los viñedos dieran bayas extremadamente limpias, factor muy importante para un gran oporto Vintage.
Rendimiento: 
Entre 4.000 y 6.000 viñas por hectárea.
Cosecha: 
Manual desde el 28 de agosto hasta finales del mes de septiembre de 2015 tras haber tenido que detener la vendimia por la llegada de lluvias fuertes el 15 de septiembre.
Vinificación: 
Uvas pisadas sin despalillar en lagares de granito. Fermentación en esos lagares.
Envejecimiento: 
Dos años de crianza en grandes depósitos de madera.
Embotellado: 
En junio de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
The 2015 Vintage Port is a field blend from old vines (80 to 100 years old). It comes in with 104 grams per liter of residual sugar. This is another gorgeous Vintage Port from Niepoort this issue, elegant, but very powerful and focused. I may have a minor preference for the Bioma this issue, but reasonable minds might differ and this is very fine. The tightly wound precision and serious backbone make this a 2015 with plenty of room to grow in the cellar, but that's not all. It has fine intensity of flavor and freshness to go with the big tannins here, making this a very serious Port on all fronts. It is impressive overall. It was a tank sample when seen, but it was the final blend and due to be bottled in two weeks when tasted. It should be in the marketplace by the time this article appears. - Mark Squires.  
Wine Enthusiast
This is a very perfumed wine, fragrant with violets and with dry tannins. It has a juicy character along with acidity. The wine has a dry style, very firm and dense. It will age well, ready to drink from 2026. - Roger Voss. 
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s
Niepoort Vintage 2015 75 cl.

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