Descripción

Nat Cool representa un concepto innovador iniciado por Niepoort, en el que varios productores se unieron para crear vinos ligeros y fáciles de beber. En la región de Vinho Verde, elaboramos un blanco típico de la región, un vino que hace referencia a los vinos "turbios" del pasado que se embotellaban con algo de azúcar residual y lías finas y, por lo tanto, hacían una segunda fermentación en botella. 

Ficha técnica

La bodega
Niepoort
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
11.5% vol.
Variedad
Azal, Arinto, Avesso, Treixadura, Loureiro
Otros formatos disponibles:
Origen
Vinho Verde

Cata

Vista
Amarillo con destellos verdosos, así como con un aspecto "turbio" debido a su fermentación en botella. Son sedimentos naturales.
Nariz
Ligeramente reductor, con mucho frescor afrutado y cítrico.
Boca
Excelente equilibrio, elevada acidez y una suave efervescencia que proporciona una frescura seductora y salina.
Maridaje
Ideal como aperitivo o como acompañante de platos ligeros.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas proceden principalmente de las subregiones de Amarante y Lousada.
Vinificación
Este vino se elaboró según el método antiguo: se retuvieron algunos gramos de azúcar en el vino para que volviera a fermentar en botella.