Descripción

Vulkà Etna Rosso, mezcla de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, es una auténtica expresión del terruño del Etna, que se caracteriza por una combinación única de elegancia y bebibilidad. El origen volcánico y la altitud de los viñedos confieren a este vino una notable mineralidad y un gran carácter.

Ficha técnica

La bodega
Nicosia
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
80% Nerello mascalese, 20% Nerello cappuccio.
Origen
Etna DOC

Cata

Vista
Color rojo rubí brillante.
Nariz
Tiene un rico perfil aromático con toques florales y notas de bayas rojas y especias.
Boca
Gran mineralidad y sabor suave; muestra una buena estructura y un largo final afrutado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar sabrosos platos de pasta, carnes asadas y quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos se sitúan a una altitud de 650-750 metros sobre el nivel del mar, con una buena amplitud térmica entre el día y la noche
Suelo
Volcánico, muy rico en minerales.
Cosecha
Vendimia manual a mediados de octubre.
Vinificación
Maceración en frío durante 24 horas. Posteriormente se realiza la fermentación durante 10-15 dúas a temperatura controlada de 22-24 ºC.
Envejecimiento
Corta crianza en cubas de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A lively and rather elegant Etna red that's an ideal introduction to these wines, thanks to the rather discreet tannins. I love the bright floral and redcurrant aromas. Drink now.