Descripción

Naia es sinónimo de apuesta por el clasicismo y la elegancia de la variedad Verdejo. Una zona estratégica de viñedos en La Seca, una rigurosa selección de clones y una vinificación que evoca las tradicionales elaboraciones de verdejo en la zona definen el carácter y la personalidad de Naia. En definitiva, este es un vino complejo, elegante y muy equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Naia
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Producción
180.000 botellas
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Maridaje

Tartar de salmón y aguacate

El condimento herbáceo y algo picante del tartar funciona perfectamente con un verdejo aromático como éste.

Cata

Vista
Color amarillo-pajizo con reflejos verdosos.
Nariz
Intenso, con notas de fruta de hueso (melocotón, albaricoque) y sutiles recuerdos a hierba de monte bajo, tocador e hinojo.
Boca
Potente y sabroso. Vino muy frutal, con una frescura equilibrada y un largo posgusto en el que reaparecen todos estos matices.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Cocina asiática, de fusión, pescados grasos y carnes blancas. Igualmente agradable con arroces y guisos suaves.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud de entre 750 y 800 metros.
Edad
Entre 30 y 45 años.
Suelo
El suelo está compuesto por arcillas calcáreas sobre las que se asientan capas arcillo-arenosas entremezcladas con cantos rodados.
Clima
Clima mediterráneo continental con inviernos secos y fríos y veranos calurosos con contraste de temperaturas día-noche durante los últimos meses de verano.
Cosecha
Vendimia con altos contrastes de temperatura entre el día y la noche, lo que hizo posible una maduración lenta de la uva.
Vinificación
Fermenta un 70% en depósitos de acero inoxidable y un 30% en tinas de 10.000 litros de roble francés y barricas de 600 litros.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 4 meses.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

25 – 45 year old bush vines of a Segovian Verdejo clone provide the grapes for the “entry” wine from Bodegas Naia. The nose is quite discreet and subtle but the palate reveals beautiful peach and apricot fruit, as well as some monte bajo and herbal notes. Mostly fermented in stainless steel but some use of foudre (30%) frames the wine and adds some richness on the palate. A salty, peppery finish. 2024-28.