Toro
Munia Carácter 2021
100% Tinta de Toro
x3
10,90 € a partir de 3 uds.
11,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
15,00 € / Litro
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Descripción
Un tinto de Toro como marcan los cánones y es ideal para acompañar comidas y platos contundentes, desde carnes estofadas o asadas hasta quesos duros o setas bien condimentadas. Procede de viñedos con hasta 50 años, y tiene una crianza de algo más de un año en barricas exclusivamente de roble francés. Su paleta aromática va desde las notas especiadas hasta los toques balsámicos, de café y fruta madura.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro
Cata
Vista
Color rojo cereza con ribete rubí, profundo y de capa alta.
Nariz
Limpio, fragante, con intensidad. Saúco macerado sobre ricas notas de monte bajo, matices especiados (canela y clavo), algún toque de mantequilla y coco procedente de la madera. Muestra toques balsámicos y de café con ligeros tostados, frutos secos y fruta madura (zarzamora, cerezas y guindas).
Boca
Vivo, jugoso, fino, equilibrado, con un tanino pulido y un toque elegante y delicado condicionado por un paso aterciopelado. Largo final con recuerdos de vainilla y canela en el retrogusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para chatear, con tapas contundentes, carnes rojas estofadas o asadas, pasta con salsas rotundas, carne de caza, quesos duros o con mucho cuerpo y setas bien condimentadas.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos propios situados en las riberas del río Guareña, afluente del Duero, y uva también adquirida a viticultores locales.
Edad
Entre 30 y 50 años.
Clima
Continental.
Vinificación
Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24 ºC. Estancia con los hollejos una vez terminada la fermentación durante, al menos, 7 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barrica de roble francés de tostado medio y grano fino exclusivamente.
x3
10,90 € a partir de 3 uds.
11,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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15,00 € / Litro
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Un poco menos intenso que el 2020, pero sigue expresando bien el carácter de los Toro actuales. Buena RCP.
Un tanto ...espeso.Siempre acompañado.
Buen representante de los tintos de Toro. Expresivo tanto en nariz como en la boca. Y tan equilibrado que su ºalc. no se nota. Muy buena RCP
Valor seguro de Toro. Como dice su nombre, vino con carácter. Lo caté con plato de cuchara y su final algo especiado (canela) fue perfecto.