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Swartland

Mullineux Syrah 2018

100% Syrah
4,2
3 valoraciones
92
Decanter
92
Suckling
91
Parker
24,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

Este vino ha sido elaborado con Syrah procedente de distintas parcelas cultivadas de forma sostenible en diferentes partes de Swartland, Kasteelberg, Paardeberg y Malmesbury. Son viñas con edades comprendidas entre 22 y 30 años. Con 14 meses de crianza en barricas de roble francés, es elegante en boca, con buen cuerpo y una textura sedosa equilibrada por una acidez fresca y natural.

Ficha técnica

La bodega:
Mullineux & Leeu Family Wines
Marca:
Mullineux Syrah
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
28.440 botellas
Variedad:
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
2020
Origen:
Swartland

Cata

Nariz:
Aromas a cáscara de cítricos con un toque picante, refinada fruta negra y violetas.
Boca:
Elegante y sobria, pero con buen cuerpo y una textura sedosa equilibrada por una acidez fresca y natural. Final largo con taninos flexibles y largos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC. Decantar antes de servir.
Consumo:
Hasta 2023, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos repartidos en siete parcelas cultivadas de forma sostenible en Kasteelberg, Paardeberg y Malmesbury.
Edad:
Entre 22 y 30 años.
Suelo:
De composición pedregosa en Kasteelberg; de tierra seca y granito descompuesto en el Paardeberg y con cantos rodados y ricos en hierro al oeste de Malmesbury.
Cosecha:
La vendimia tuvo lugar entre el 26 de enero y el 15 de febrero.
Vinificación:
Tras el paso por cámara frigorífica, el 20% de los racimos se despalilló mientras que el 90% pasaron enteros al tanque para su fermentación, con levaduras autóctonas, removidos diarios y a temperatura controlada por debajo de los 28 ºC. La fermentación duró entre 7 y 10 días. Tras ese tiempo, el vino permaneció con sus pieles entre 3 a 7 semanas, tras lo cual se trasegó a barricas donde realizó su fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
14 meses en barricas de roble francés (el 15% nuevo) de 225 y 500 litros y fudre de 2.000 litros.
Embotellado:
Embotellado sin filtrar el 7 de enero de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Classic and expressive, the 2018 Syrah is deep ruby in the glass and offers notions of black raspberry, black pepper and cured meats. Medium to full-bodied, the Syrah is focused, balanced and precise, showcasing flavors of summer sausage with plum compote and wild herbs on the mid-palate. The wine continues to evolve, revealing its complexity as it glides to a delightfully lingering finish. Bravo.

Decanter:

Cool and classy, showing racy dark and red fruits with saline and savoury hints. Fine-grained tannins on the palate. Elegant, lingering finish.

James Suckling:

Savory nose of blackberries, thyme, cracked pepper, iodine and dried oysters. Medium-bodied with firm, tightly knit tannins and bright acidity. Vibrant and peppery. Black-tea notes to close. Unfiltered. Drink now or hold.

24,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017

By Óscar C., Dom, 12/02/2023 - 19:51

By Antonio G., Jue, 17/11/2022 - 23:21

By Markus M., Sáb, 05/11/2022 - 19:21

By Fernando M., Mar, 07/06/2022 - 04:41

By Rodney T., Vie, 25/02/2022 - 17:34

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