Jerez y Manzanilla

Moscatel "Laura"

100% Moscatel.
90
Peñín
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Su crianza durante cinco años, exclusivamente de carácter oxidativo, propicia una progresiva concentración aromática y una complejidad creciente, aún así no pierde la frescura y el carácter frutal típico de la Moscatel. Un dulzor fresco, con un final ligeramente amargo, lo convierten en un vino ideal para postres basados en frutas. 

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Moscatel Laura
D.O.
Jerez y Manzanilla
Tipo
Dulce Moscatel
Grado: 
19% vol.
Variedad: 
100% Moscatel.

Cata

Vista: 
Caoba claro.
Nariz: 
Recuerdos de uva moscatel, orejones, miel, frutos secos.
Boca: 
Untuoso y suave al paladar, con largo postgusto lleno de recuerdos de la Moscatel.
Temperatura de servicio: 
Entre 12º y 14ºC. Se recomienda servir en copa de vino blanco.
Consumo: 
Los vinos viejos de crianza oxidativa, como este, pueden permanecer en perfectas condiciones organolepticas una vez embotellados durante muchos años, incluso si la botella se ha abierto con anterioridad.
Maridaje: 
Foie, queso azul. Perfecto como postre acompañado de frutas o con helados.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos de Gibalbin y Santa Lucía en Jerez Superior.
Superficie: 
3 hectáreas.
Edad: 
10 años.
Suelo: 
Albariza (caliza blanca).
Clima: 
Viñedos situados en el interior de manera que tienen una buena maduración.
Rendimiento: 
9000 Kg/ha.
Cosecha: 
Manual a granel. Se realiza habitualmente a principios de septiembre. Transcurre durante un día.
Vinificación: 
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 400.000 litros a una temperatura de 12ºC hasta que se encabeza con alcohol vínico hasta 19º vol. Levaduras autóctonas.
Envejecimiento: 
5 años de crianza oxidativa en dos criaderas con 31 botas en total, situadas en la bodega Mil pesetas.
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Moscatel "Laura"

Jerez y Manzanilla

6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

3,8
22 opiniones
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1
1

bueno en su categoria

Por Alex E., 28 Mayo 2019
Por José ignacio L., 14 Abr 2019

Exquisito

Por Fernando L., 29 Mar 2019
Por Bruno V., 16 Nov 2018
Por Miguel P., 15 Nov 2018

Relacion calidad precio muy buena

Por Ángel manuel G., 28 Oct 2018
Por Mateu F., 15 Oct 2018
Por José R., 14 Oct 2018
Ver más comentarios

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