Jerez-Xérès-Sherry

Moscatel "Laura"

100% Moscatel.
90
Peñín
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Su crianza durante cinco años, exclusivamente de carácter oxidativo, propicia una progresiva concentración aromática y una complejidad creciente, aún así no pierde la frescura y el carácter frutal típico de la Moscatel. Un dulzor fresco, con un final ligeramente amargo, lo convierten en un vino ideal para postres basados en frutas. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Moscatel Laura
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Dulce Moscatel
Grado:
19% vol.
Variedad:
100% Moscatel.
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Caoba claro.
Nariz:
Recuerdos de uva moscatel, orejones, miel, frutos secos.
Boca:
Untuoso y suave al paladar, con largo postgusto lleno de recuerdos de la Moscatel.
Temperatura de servicio:
Entre 12º y 14ºC. Se recomienda servir en copa de vino blanco.
Consumo:
Los vinos viejos de crianza oxidativa, como este, pueden permanecer en perfectas condiciones organolepticas una vez embotellados durante muchos años, incluso si la botella se ha abierto con anterioridad.
Maridaje:
Foie, queso azul. Perfecto como postre acompañado de frutas o con helados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos de Gibalbin y Santa Lucía en Jerez Superior.
Superficie:
3 hectáreas.
Edad:
10 años.
Suelo:
Albariza (caliza blanca).
Clima:
Viñedos situados en el interior de manera que tienen una buena maduración.
Rendimiento:
9000 Kg/ha.
Cosecha:
Manual a granel. Se realiza habitualmente a principios de septiembre. Transcurre durante un día.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 400.000 litros a una temperatura de 12ºC hasta que se encabeza con alcohol vínico hasta 19º vol. Levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
5 años de crianza oxidativa en dos criaderas con 31 botas en total, situadas en la bodega Mil pesetas.
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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53 valoraciones
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very sweet but a good flavour

By Victoria S., Vie, 26/11/2021 - 12:41

By Luis Y., Dom, 21/11/2021 - 11:26

By Pura rodrÍguez R., Jue, 11/11/2021 - 10:11

By Araceli V., Jue, 16/09/2021 - 22:38

By Kerstin E., Vie, 10/09/2021 - 08:34

By Alberto T., Mar, 06/07/2021 - 13:05

By Josep A., Lun, 24/05/2021 - 12:17

Moscatel aus Sanlucar de barrameda, Nachtich Wein mehr als Dezent!!!

By Jose P., Jue, 15/04/2021 - 19:23
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