Descripción

Montecillo Reserva es un Rioja que combina intensidad y finura aromática. Este tinto venía siendo monovarietal de Tempranillo, pero en esta ocasión la bodega se atreve con un coupage de la ya mencionada uva, Garnacha y Mazuelo. Con notas especiadas, vainilla y frutos negros en nariz, combinado con matices de regaliz y menta. En boca tiene buena estructura y taninos elegantes con un largo posgusto. Marida a la perfección con la carne roja al grill, todo tipo de guisos, platos ligeramente picantes y quesos.

Ficha técnica

La bodega
Montecillo
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2011
Grado
13.3% vol.
Variedad
95% Tempranillo, 3% Mazuelo, 2% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo picota muy brillante de capa media-alta.
Nariz
Aromas elegantes de cedro y madera e intensas notas especiadas, herencia de su crianza en barrica. Matices de tabaco y té y fondo de fruta negra.
Boca
Potente y largo en boca, buena integración de tanino y acidez prolonga el posgusto. Final elegante y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2020.
Maridaje
Ideal para acompañar guisos, embutidos, la carne roja al grill o bien en barbacoa, o cualquier asado propio de la dieta Mediterránea. Es un vino fresco y con cierta potencia, por lo que también marida a la perfección con un amplio espectro de quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos seleccionados de la Rioja Alta.
Edad
Media de edad de 30 años.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío de 3 días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 26ºC bajo el sistema Ganímede. Tiempo de contacto con los hollejos de al menos 15 días. Fermentación maloláctica en depósitos subterráneos de pequeña capacidad.
Envejecimiento
Crianza de 26 en barricas de roble americano, francés y mixtas. El coupage se decide a los 20 meses de crianza.
Embotellado
El vino descansa en el botellero durante 12 meses antes de salir al mercado.