Descripción

Montecillo Crianza es un rioja clásico, complejo y equilibrado, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. La fruta y las notas propias de la crianza conviven en perfecto equilibrio con un tanino maduro y un paso sabroso que conjuga a la perfección con la dieta mediterránea.

Ficha técnica

La bodega
Montecillo
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta y Rioja Oriental.
Variedad
90% Tempranillo, 10% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Gran intensidad, brillante, color rojo picota con tonos aún azulados.
Nariz
A copa parada es intenso, y al moverlo comienzan a aparecer infinidad de matices de fruta roja envuelta en notas dulces y un fondo de pastelería. Tras la oxigenación aparece la madera de altísima calidad entrelazada a la fruta presente en forma de mermelada.
Boca
Entrada sedosa con presencia clara de la variedad predominante, que nos regala su versatilidad y esa acidez equilibrada que junto a un tanino pulido hace del trago un placer largo y armónico.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal con tapas y pinchos, carnes rojas, embutidos y platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Descripción
La Tempranillo procede de viñedos en Rioja Alta muy cercanos a la bodega, mientras que la Garnacha lo hace de viñedos en Alcanadre, Rioja Oriental.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Encubado de la Tempranillo en depósito Ganímede y maceración en frío de 2 a 3 días. Fermentación alcohólica respetando la fruta, extrayendo color y aroma, además de un tanino maduro y suave. Descube por gravedad tras 11 días. Maloláctica en depósitos subterráneos de cemento. La Garnacha fermentó en pequeños depósitos de acero con temperatura controlada y remontados continuos previo sangrado de un 7%.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas seminuevas de roble americano para el tempranillo y de 16 meses para el garnacha en barricas sin tostar para buscar más carga frutal. Finalizada la crianza se realizó el 'coupage' final y, tras el embotellado, el vino pasó un mínimo de 6 meses en reposo absoluto en los calados subterráneos de la bodega en completa oscuridad y con temperatura y humedad constantes.