Ribera del Duero

Montebaco 2018

100% Tinto fino
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Tim Atkin
90
Peñín
14,20 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

Montebaco es el crianza de la casa. Permanece más de un año en barricas mayoritariamente de origen francés, aunque también de roble americano de Missouri. En nariz prodinan los toques de frutos del bosque, especias, minerales y maderas elegantes; en boca se aprecian sus taninos vivos, amables y elegantes. Un vino de finca que no defraudará a los seguidores de la Ribera del Duero.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Montebaco
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color cereza brillante.
Nariz:
Dominan los aromas a especias dulces, chocolate y fruta confitada.
Boca:
Afrutada, especiada y con taninos maduros.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Montealto.
Descripción:
Viñedo situado en los términos municipales vallisoletanos de Valbuena y Pesquera de Duero dentro del valle de arroyo Jaramiel, a entre 850 y 900 metros de altura. Las cepas se sitúan en laderas con orientaciones este-oeste y líneas dirigidas de norte a sur.
Superficie:
La bodega tiene un total de 45 hectáreas de la variedad Tinto fino (Tempranillo).
Edad:
Viñedos plantados desde 1987 hasta la actualidad.
Suelo:
Terreno de carácter sedimentario, de tipo arcillo-calcáreo con abundantes afloraciones de materiales gruesos que limitan la producción y refuerzan el carácter de sus vinos.
Clima:
Continental extremo.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Paso a madera del vino en rama (sin filtración ni clarificación). Permanece en barricas de roble francés 80% (Allier, Nevers y Tronçais) y americano 20% (Missouri). Madera renovada al 20% anual. Crianza en barrica durante unos 13 meses.
Embotellado:
Antes del embotellado solo es sometido a una clarificación con clara de huevo y a una prefiltración muy ligera.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

The Monte Alto estate supplies all the fruit for this pure, elegant, almost chiselled Tinto Fino from César Muñoz, which shows the altitude and cool, windswept nature of this remarkable site. Focused, racy and pared down, it's a wine for purists, with notes of wild herbs and redcurrant and a long, tapering finish. 2022-27.

14,20 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

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By Joaquín G., Mié, 09/03/2022 - 10:47

By Sara P., Sáb, 01/01/2022 - 17:42

Decepción

By Francisco M., Sáb, 01/01/2022 - 17:24

By Jordi G., Sáb, 04/09/2021 - 11:43

By Julio H., Jue, 19/11/2020 - 17:29

By Jordi G., Vie, 24/04/2020 - 19:54

Rojo picota. Frutos negros maduros, especiado, mineral. Potente, persistente, taninos vivos. Al decantar media hora mejora increiblemente

By Julián M., Lun, 04/10/2021 - 23:52

By Angeles P., Vie, 22/11/2019 - 17:36

Buen vino con un gusto a madera frutos rojos, y un placer en boca repetire sin duda

By Maria eugenia S., Dom, 14/10/2018 - 20:39

By Vicente S., Vie, 08/06/2018 - 23:51

By Jose antonio M., Vie, 23/02/2018 - 20:27

By Damian C., Sáb, 10/02/2018 - 23:31

By Frederic V., Vie, 19/01/2018 - 11:26

By Lidia P., Vie, 19/01/2018 - 01:15
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