Descripción

Este monovarietal de Tempranillo captura las virtudes de los vinos jóvenes de Ribera del Duero: una gran intensidad aromática y una versatilidad que lo convierte en un gran aliado gastronómico. Elaborado a partir de viñas que superan los 800 metros de altitud, muestra un perfecto equilibrio entre la acidez y la potencia.

Ficha técnica

La bodega
Monteabellón
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De intenso color guinda picota y brillante.
Nariz
Intensa y con marcadas sensaciones frutales de mora y de arándanos perfectamente integradas con una madera de calidad.
Boca
Estructurada, expresiva, potente y con taninos maduros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con todo tipo de carnes, con embutidos ibéricos y con quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado entre los 800 y los 830 metros de altitud.
Suelo
Franco-arenoso con cantos rodados.
Clima
Continental.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses en barricas, 50% roble francés y 50% americano.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Isaac Fernández uses grapes from the middle part of Nava de Roa, located between 800 and 830 metres, to produce this excellent value Tinto Fino Roble. Floral, sappy and appealing, with raspberry, red cherry and wild strawberry flavours and a patina of vanilla spice. 2022-26