Descripción

Este tinto está elaborado a partir de un preciso ensamblaje formado por las variedades clásicas de esta región portuguesa y una pequeña aportación de Petit verdot que, combinando sus virtudes, dan vida a un vino afrutado, sabroso y elegante. Con una ligera crianza de 6 meses en barricas de roble francés, esta referencia mantiene intactos sus deliciosos aromas primarios a la vez que regala una suave textura. Ideal para cualquier ocasión gracias a su extraordinaria relación calidad-precio.

Ficha técnica

La bodega
Herdade Monte da Cal
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
40% Aragonez, 20% Trincadeira, 20% Petit verdot, 20% Alicante bouschet
Origen
Vinho Regional Alentejano

Cata

Vista
Muestra un nítido color granada con matices violetas.
Nariz
Intensa y aromática. Se perciben con claridad las notas de moras y bayas maduras junto a los recuerdos tostados y de compota.
Boca
Elegante, afrutada y armoniosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Ideal para consumirlo ahora o en los próximos meses.
Maridaje
Forma un buen maridaje junto a platos clásicos mediterráneos y recetas típicas chinas e indias con especias no picantes.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental con influencia atlántica.
Vinificación
Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan. La fermentación tiene lugar a 26 °C. Se realiza una larga y suave maceración con pieles.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés.