Descripción

Este vino elaborado a partir de las uvas de Viognier, Alvarinho, Arinto y Antão vaz resulta realmente delicioso y expresivo gracias a sus intensos aromas florales y cítricos que recuerdan a los veranos mediterráneos. Este seductor buqué unido a su vibrante acidez y su largo posgusto nos regala un recuerdo placentero. Con una extraordinaria relación calidad-precio, este ensamblaje del Alentejo hará las delicias de los amantes de los blancos perfumados. 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Herdade Monte da Cal
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
30% Viognier, 30% Alvarinho, 20% Arinto, 20% Antão vaz
Origen
Vinho Regional Alentejano

Cata

Vista
Cristalina y de color amarillo citrino con tonos verdosos.
Nariz
Perfumada y seductora. Predominan los aromas florales y cítricos, especialmente de lima y flor de naranjo, que se unen a las sutiles notas de frutas exóticas.
Boca
Fresca, armoniosa y afrutada. Exhibe un buen volumen y un posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Ideal para consumirlo ahora o en los próximos meses.
Maridaje
Una gran opción para disfrutar con el aperitivo y con platos suaves de pescado y carne blanca.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental.
Vinificación
Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan y se prensan delicadamente con la prensa neumática. Se produce una clarificación natural. La fermentación se lleva a cabo a 15 °C.
Envejecimiento
Este vino no tiene una crianza en barrica.
Embotellado
Antes de salir al mercado, el vino permanece un mínimo de 2 meses en botella.