Cava
Mont-Ferrant Brut Rosé
Garnacha, Monastrell, Pinot noir
9,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Un cava brut rosado que es muy refrescante y con un gran poderío de las frutas del bosque como fresa, mora y grosella. Para cualquier momento del día o la noche, engancha con sus notas afrutadas, sedosidad y redondez.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Mont Ferrant Brut Rose
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Grado:
12% vol.
Variedad:
Garnacha, Monastrell, Pinot noir
Cata
Vista:
Las tonalidades rosadas que proporciona la Monastrell (un poco rojizas, parecidas a las de las fresas) son limpias, sin oxidación y con una persistente corona blanca.
Nariz:
El aroma es elegante, predominando las notas de frutas del bosque (fresas, moras, grosellas).
Boca:
La textura es sedosa y el 'bouquet' armónico. Resulta perfectamente redondo.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Viñedo y elaboración
Clima:
Mediterráneo
Vinificación:
Maceración del mosto con la piel de la uva. Fermentación a temperatura controlada de 16 ºC y segundafermentación en botella. Su elaboración permite poner en práctica una técnica específica, diferenciada dela de los demás cavas. El mosto flor – constituyente del futuro vino base – se obtiene mediante una breve maceración del mosto con el hollejo, lo cual provoca un enriquecimiento de aromas que sugiere nítidamente las frutas del bosque (fresa, mora, grosella).
9,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Mont-Ferrant
Cava
Año de fundación: 1865
Agustí Vilaret fundó en 1865 la bodega Mont-Ferrant. Este oriundo de Blanes hizo fortuna en América y con ese dinero se lanzó a cumplir su sueño: crear ‘champanes’
La bodega a fondo
Buena relación precio calidad.