Cava

MM Reserva de la Familia Brut Nature 2017

30% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Parellada, 20% Xarel·lo.
Este vino ya no está disponible

Descripción

Uno de los cavas de Marqués de la Concordia, creado con las variedades Chardonnay, Macabeo, Parellada y Xarel·lo. Se elabora siguiendo el método tradicional, con una segunda fermentación en botella y envejecimiento en cavas. Un cava que solo se elabora en añadas excepcionales. Ideal como aperitivo o para acompañar quesos blandos, frutos secos, pescados y mariscos.

Ficha técnica

Marca:
Marques de la Concordia Cava Reserva de la Familia Brut Nature
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2017
Grado:
12% vol.
Variedad:
30% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Parellada, 20% Xarel·lo.

Cata

Vista:
Dorado pálido.
Nariz:
Aromas de limón y albaricoque con notas de pan tostado.
Boca:
Fino y elegante con un bouquet envejecido sorprendentemente equilibrado. Textura cremosa y retrogusto persistente.
Temperatura de servicio:
6 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo o para acompañar quesos blandos, frutos secos, pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Cava clásico elaborado según el método tradicional con el máximo rigor y cuidado. Tras una ligera maceración de uvas especialmente seleccionadas. La segunda fermentación tiene lugar en la botella.
Envejecimiento:
Segunda fermentación en botella en la profundidad de las cavas en Sant Sadurní d'Anoia durante, con una prolongada crianza sobre lías en las cavas de la casa.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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By Amândio C., Lun, 20/06/2022 - 06:05

By Lorenzo C., Dom, 13/03/2022 - 08:28

By Manuel M., Mié, 19/01/2022 - 22:05

Nada del otro mundo. Por este precio los hay mejores.

By Antonio luis F., Jue, 23/12/2021 - 17:04

By Roberto C., Vie, 26/11/2021 - 17:02

By Carlos G., Vie, 05/11/2021 - 19:05

By Manuel F., Jue, 16/09/2021 - 17:06

By Cándido P., Mar, 07/09/2021 - 17:26
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