Se acercan los Premium Days: activa tu servicio gratuito durante 30 días y disfruta de tres días de descuentos exclusivos

Se acercan los Premium Days: activa tu servicio gratuito durante 30 días y disfruta de tres días de descuentos exclusivos

IGP Castilla y León

Mauro VS 2007 (Magnum con estuche)

100% Tempranillo
0 valoraciones
95+
Parker
Este vino ya no está disponible
0 valoraciones

Mauro Vendimia Seleccionada es un vino de guarda, con enorme concentración, complejidad y elegancia. Proviene de una selección de cepas de dos parcelas del viñedo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mauro V.S. Magnum
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto
Añada:
2007
Grado:
14.5% vol.
Producción:
700
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Negro apicotado.
Nariz:
Penetrante y sobrio en nariz con notas de regaliz, moras y un destacado carácter terroso.
Boca:
Fluido, pleno y disciplinado en la boca, con mucho nervio y longitud. Despliega una refrescante frutosidad y firmes taninos.
Temperatura de servicio:
17° C.
Consumo:
Hasta 2030
Maridaje:
Asados castellanos, carnes rojas y cerdo ibérico.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Bodegas Mauro
Descripción:
Tudela de Duero, Traspinedo.
Área:
70 ha.
Suelo:
Suelos ligeros, filtrantes, fáciles de trabajar y de textura equilibrada, calizos o arcillosos-calcáreos según las parcelas.
Clima:
Clima continental e influencia atlántica, con bruscos cambios térmicos día-noche.
Rendimiento:
3.000 a 5.000 kg/ha.
Cosecha:
Invierno muy corto y suave al que siguió una primavera fría y lluviosa con una brotación irregular a finales de abril. Envero tardío por las bajas temperaturas medias del verano. Una primera quincena de septiembre con calor y tiempo seco permitió que los primeros racimos alcanzasen su maduración a partir del 21 de este mes, iniciándose de manera progresiva y por parcelas una vendimia que se alargó cuatro semanas.
Vinificación:
Después de una minuciosa selección en bodega se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12.000 kg. separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y la posterior maceración se prolonga durante dos a tres semanas.
Envejecimiento:
Crianza de 33 meses en tinos y barricas de roble francés y americano de diferentes edades.
Embotellado:
Marzo 2011.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2006 Mauro V.S. (Vendimia Seleccionada) is 100% Tempranillo that makes a giant step up in richness compared to the Mauro cuvee. It also displays notable freshness which Garcia attributes to the significant temperature variance between daytime and nighttime. It exhibits a jammy confiture of black fruits in an opulent, liqueur-like frame. It will easily evolve for another 6-8 years and see its 20th birthday in fine form. Bodegas Mauro is owned and operated by renowned vigneron Mariano Garcia. The estate is located just outside the border of Ribera del Duero so that it must carry the generic DO of Vino de la Tierra de Castilla y Leon."

Este vino ya no está disponible

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO