Descripción

Mauro Molino Langhe DOC  Nebbiolo es un tinto elaborado a partir de uva 100% Nebbiolo procedente de una viña situada a Guarene, en el corazón del Roero. Expresivo e identitario, es un tinto ideal para beber ahora y refleja toda la potencialidad y las características de este noble terruño piamontés.

Ficha técnica

La bodega
Mauro Molino
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Nebbiolo
Origen
Langhe Nebbiolo DOC

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Notas florales, de rosa y de violeta, aromas a frutos rojos frescos.
Boca
Elegante y envolvente, con taninos suaves y final largo y sabroso.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con embutidos, carnes blancas y de vacuno, risottos y primeros platos vegetarianos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Guarene.
Descripción
Viñedos con orientación sureste y suroeste.
Edad
25 años.
Suelo
Arcilloso, calcáreo.
Clima
Continental, mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas.
Vinificación
Maceración sobre los hollejos durante 6 días, fermentación alcohólica y maloláctica en acero
Envejecimiento
Una parte del vino madura en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The entry-level Mauro Molino 2022 Langhe Nebbiolo shows a bright and punchy bouquet with redcurrant, wild raspberry, violet, earth and sweet almond. This is a simple and authentic wine that will prove ideal next to a home-cooked meal of ravioli or stuffed pasta shells. There is a lot of freshness on the close to happily cut through the fat in those dishes. Production is a generous 70,000 bottles.

Jeb Dunnuck:

Made from grapes from the Roero, the pale ruby/red 2022 Langhe Nebbiolo is floral and fruity with aromas of ripe strawberries, rosewater, and fresh berries. It has lovely, snappy freshness on the palate, with good structure and a clean, citrus-noted finish. It’s a very pretty and fresh style and would be great to enjoy young with a light chill.

James Suckling:

A fragrant and floral red with ripe red berries, orange peel, spicy herbs and crushed stones. Crunchy and juicy with a medium body. Tannins are chalky and racy. Flavorful finish. Drink or hold.