Côtes de Provence

Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Côtes de Provence 2019

Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon, Cinsault, Clairette, Rolle
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Dunnuck
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Vinous
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12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Con una acidez algo más elevada que la de su hermano Sainte Victoire, este Côtes de Provence es un vino elegante, con mucha fruta y muy buena acidez que querrás compartir con tus amigos en una terraza de verano. Fresco, vivo y puro, es ideal para consumir con buen tiempo. Un rosado que garantiza placer.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Cotes de Provence
D.O.:
Côtes de Provence
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Garnacha, Syrah, Cabernet sauvignon, Cinsault, Clairette, Rolle

Cata

Vista:
Color rosa pálido brillante con reflejos púrpura.
Nariz:
Aromas complejos de melocotón, cítricos y frutas exóticas.
Boca:
La entrada en el paladar es amplia y rica. Evoluciona hacia notas cítricas de pomelo y de fruta blanca carnosa. Se aprecia un delicado dulzor sostenido por una fina acidez que lo vertebra.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con comida mediterránea y barbacoa, carpaccio de ternera con lascas de parmesano.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados a los pies de la montaña Sainte Victoire y Aurélien, en la comuna de Pourcieux. Las parcelas se benefician de la gran diversidad de exposiciones que tienen, lo que hace a los vinos más complejos.
Suelo:
Suelos pobres, poco profundos, de piedra caliza y areniscas arcillosas.
Clima:
Mediterráneo, con más de 3.000 horas de sol en verano.
Enólogo:
Mathilde Chapoutier
Cosecha:
Vendimia mecánica nocturna.
Vinificación:
Maceración en frío de corta duración. Fermentación alcohólica a baja temperatura. Protección constante contra el oxígeno para preservar el potencial aromático.
Envejecimiento:
5 meses de crianza en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

The 2019 Cotes de Provence Grande Ferrage is similarly light pink-hued and offers juicy watermelon, peach and strawberry notes in a nicely textured, beautifully balanced package. It’s a fresh, incredibly drinkable beauty to enjoy over the coming summer months.

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Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Côtes de Provence 2019
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Jean P., Jue, 11/02/2021 - 18:57

Por Eduardo G., Mar, 09/02/2021 - 18:47

Por Claudia R., Mar, 09/02/2021 - 18:15

Por David C., Mié, 20/01/2021 - 19:02

Por Eduardo S., Sáb, 09/01/2021 - 11:16

Por David G., Mar, 05/01/2021 - 10:40

Por Clairton C., Lun, 04/01/2021 - 22:58

Por Javier L., Mié, 16/12/2020 - 20:20
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Por Mateus G., Mar, 17/11/2020 - 23:35

Por Juan antonio L., Vie, 02/10/2020 - 17:32

Por Benjamin S., Lun, 13/07/2020 - 21:38

Por Jesus E., Vie, 26/06/2020 - 01:06

Por Sonia P., Vie, 10/04/2020 - 20:33

Me ha encantado este rosado. Sabor elegante, sin subirse

Por Pedro R., Vie, 20/03/2020 - 17:52

Por Wilfried P., Dom, 05/01/2020 - 18:28

Rico, frutita pura, fácil y fresco

Por Carlos S., Dom, 15/12/2019 - 13:20
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Nuevamente genial, con frescura y con la acidez justa para beber sin parar. Valoración Rxm 92.

Por Luis S., Mié, 04/12/2019 - 12:54

Por Maria lourdes A., Dom, 03/05/2020 - 20:53

Por Vanessa M., Sáb, 31/08/2019 - 16:37

Por David T., Sáb, 20/10/2018 - 09:15

Por Jesús B., Jue, 30/08/2018 - 18:28

Por Ana R., Jue, 16/08/2018 - 23:58

Por F.javier D., Sáb, 31/03/2018 - 17:40

Por Gonzalo I., Jue, 15/03/2018 - 17:46

Por Ignacio R., Lun, 22/01/2018 - 09:27
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