Pago Calzadilla

Matelot 2017

100% Garnacha blanca
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10,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Monovarietal de Garnacha blanca; apenas han salido al mercado 5.000 botellas por lo que hacerse con una de ellas es conseguir un pequeño tesoro de este pago con Denominación de Origen propia. Aromas frutales a melón y frutas tropicales, y también se percibe cierta mineralidad. Carnoso, redondo y amplio. En boca resulta muy equilibrado, con final ligeramente amargo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Matelot
D.O.:
Pago Calzadilla
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Producción:
5.000 botellas
Variedad:
100% Garnacha blanca

Cata

Vista:
Color amarillo dorado pálido.
Nariz:
Destacan sus aromas frutales a melón y frutas tropicales. Notas de resina de cedro, y también se percibe cierta mineralidad.
Boca:
Carnoso, redondo y amplio. Muy equilibrado. Se percibe fruta blanca, pera, y un final ligeramente amargo que le confiere personalidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Perfecto para pescados azules y mariscos a la parrilla, guisos de pescado y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
La vendimia se realizó la segunda semana de septiembre.
Vinificación:
Prensado artesanal mediante prensa vertical. Desfangado por frío y posterior fermentación espontánea con levaduras naturales. Tres trasiegos posfermentación. Seis meses en contacto con sus lías en depósitos y dos trasiegos posteriores. Embotellado sin estabilización por frío ni filtración.
10,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Matelot 2017
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

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Por Fernando L., 21 Sep 2018

Por Jaime E., 29 Ago 2018

Muy aromático, sabroso, diferente de las garnachas blancas típicas, por ejemplo catalanas

Por Carlos S., 1 Mayo 2018

Muy rico y original

Por Jesus H., 8 Mar 2018

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