Descripción

Este tinto de L'Enclós de Peralba es un ensamblaje de Garnacha y Cariñena de una elegancia y finura inconmensurables. Repleto de aromas florales, muy limpio y equilibrado, estructurado pero a la vez muy suave y delicado en el paladar. Es un tinto maravilloso para enamorarnos del Penedès antiguo, a través de los ojos de los primos Leo y Roc Gramona. 

Ficha técnica

La bodega
L'Enclós de Peralba
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
Garnacha, Cariñena
Origen
Vino de España

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo cultivado en ecológico.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Vinificación
Vinificade en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza en las mismas barricas sobre lías.
Embotellado
Embotellado sin filtrar ni clarificar