Descripción

Camí Pesseroles proviene de un antiguo viñedo plantado con Garnacha y Cariñena en el antiguo camino de tierra que une Gratallops con Torroja, en el corazón del Priorat. Elaborado con la mínima intervención, utilizando las levaduras salvajes de la viña, es un vino de producción limitada.

Ficha técnica

La bodega
Mas Martinet
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Variedad
90% Cariñena, Garnacha
Origen
Priorat
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Conejo de campo al ajillo, cazuela de caracoles y en general con cocina de montaña.

Viñedo y elaboración

Edad
Cariñena de más de 80 años y Garnacha más joven, de 30 años.
Suelo
Pizarra.
Envejecimiento
Fermentado en barricas abiertas de castaño y posteriormente criado tanto en madera de castaño como en damajuanas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Camí Pesseroles is mostly Cariñena (90%) with some Garnacha from head-pruned old vines planted in 1939. Since 2017, the wine has matured in a chestnut foudre, which is the way it was produced in the past by the owners of the vineyard. It has color, concentration and rusticity that speaks about a time from the past. The 2022 feels a bit hurried and in need of some more time to gain definition. It has a pH that makes the tannic and rustic sensation on the palate a little more accentuated. It needs time. All the Cariñena need time, and from the slate soils, it behaves better in glass than in other materials.