Exclusiva
Valle del Maule

De Martino Old Vines Vigno 2019

85% Carignan, 15% Malbec, Cinsault
97
Parker
49,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

De Martino Vigno 2019 se presenta como un poderoso vino chileno, fascinante y envolvente, tal y como lo describe el crítico Luis Gutiérrez en The Wine Advocate. La fuerza aromática y la refrescante acidez de la variedad Carignan encuentra una perfecta armonía unida al pequeño porcentaje de la Malbec, que lo dota cuerpo y estructura, y las elegantes notas florales y especiadas de la Cinsault. Un coupage excelente para conocer el gran potencial de los vinos chilenos del valle del Maule.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
De Martino Old Vines Vigno
D.O.:
Valle del Maule
Subzona:
Valle del Maule
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
85% Carignan, 15% Malbec, Cinsault
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Brillante con un intenso color rubí.
Nariz:
Muy aromática y concentrada. Una intensa carga de fruta negra y roja da paso a un perfil carnoso y herbáceo sobre sutiles notas de café, canela y otras especias dulces.
Boca:
Muestra un cuerpo medio y una aterciopelada textura. Este tinto exhibe una gran profundidad equilibrada por una refrescante acidez. Los taninos son potentes pero pulidos y el posgusto prolongando y cautivador.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2032 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal para acompañar cualquier tipo de asado. Un maridaje perfecto con carne de pato, solomillo de cerdo y chuleta de ternera a la brasa.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Aguada.
Descripción:
Pequeño viñedo situado en el valle del Maule. Ubicado en la cordillera de la costa a 35 kilómetros del océano Pacífico. Fue plantado en 1955 y en él se practica una agricultura de secano sin riego artificial. Las parras no son injertadas y se elevan sobre sus propias raíces. El sistema de conducción es el conocido como 'gobelet'.
Superficie:
4,5 hectáreas.
Edad:
65 años aproximadamente.
Suelo:
Presenta una marcada profundidad y un color rojizo debido a su composición de arcilla y granito. Está dotado de las características necesarias para retener humedad en la fase de crecimiento y, por ello, el viñedo no requiere riego.
Clima:
Mediterráneo y templado. La baja altura que alcanza la cordillera de la costa en este área permite que las brisas frías del océano Pacífico lleguen el viñedo y suavicen las temperaturas.
Rendimiento:
Promedio de 0,5 kilogramos por parra.
Cosecha:
Se realiza una vendimia manual que tuvo lugar durante la primera semana de marzo de 2019.
Vinificación:
Las uvas son despalilladas y depositadas en tanques para macerar en frío durante cinco días. La fermentación alcohólica es espontánea y, una vez finalizada, el vino se deja en contacto con las pieles durante 19 días antes de ser traspasado a fudres.
Envejecimiento:
En fudres de roble de 5.000 litros durante 2 años.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Vigno had a spectacular and ever-changing nose from the moment I uncorked it. It started with some meaty notes and slowly started developing subtle nuances of roasted coffee, milk with cinnamon and herbs. It has a vibrant palate that makes it feel light and medium-bodied even at 14% alcohol, but the very low pH (3.32) and remarkable acidity (6.38 grams of tartaric acid) clearly lift it up. This is delicious, a wine that never fails to amaze me. It matured in 2,500- and 5,000-liter oak foudres and barriques for 14 months. 11,568 bottles and 60 magnums were filled in February 2020. This is not pure Cariñena, as it comes from a field blend with 10% to 15% other grapes—Malbec, Cinsault, Carmenere and Cabernet Sauvignon—that certainly add to it.

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017

By Juan luis B., Jue, 03/02/2022 - 01:10

By Joe H., Mar, 01/02/2022 - 17:10

By Rafael B., Lun, 03/01/2022 - 07:47

Buenisimo.

By William A., Dom, 02/01/2022 - 10:38

By Pedro O., Sáb, 01/01/2022 - 17:13

By Silvia G., Lun, 04/04/2022 - 21:44

By Jesus G., Vie, 11/03/2022 - 18:05

By Victor R., Lun, 14/02/2022 - 16:24

By Javier R., Mié, 26/01/2022 - 22:11

By Basili M., Sáb, 22/01/2022 - 20:41

By Sebastià C., Mar, 18/01/2022 - 13:59

By Nuno C., Sáb, 01/01/2022 - 18:05

By IÑaki L., Dom, 21/11/2021 - 16:20
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By Basili M., Sáb, 22/01/2022 - 20:41

Vinho excepcional! A repetir.

By Cabconsult L., Vie, 29/10/2021 - 15:07

Vino muy flojito

By Oscar A., Dom, 13/06/2021 - 02:56

By Iñaki A., Jue, 22/04/2021 - 19:30

By Ivan L., Lun, 19/04/2021 - 00:33

By Javier H., Sáb, 02/01/2021 - 21:10

Un desastre!! O la botella estuvo mal conservada o es uno de los peores vinos q he probado

By Antonio S., Sáb, 19/12/2020 - 17:49

By Estanis S., Vie, 11/12/2020 - 10:41
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