Ribera del Duero

Marta Maté Rosado 2021

70% Tinto fino, 30% Albillo
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13,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un rosado elaborado con un 70% de Tinto fino y un 30% de Albillo, de los viñedos más frescos situados en Tubilla del Lago a 930 metros de altitud. Un vino sedoso, donde destaca el frescor por su buena acidez natural

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Marta Mate Rosado
D.O.:
Ribera del Duero
Subzona:
Tubilla del Lago
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
14% vol.
Producción:
2.700 botellas.
Variedad:
70% Tinto fino, 30% Albillo

Cata

Vista:
Color grosella pálido.
Nariz:
Fondo mineral con aromas de fresas y flores blancas.
Boca:
Ataque sedoso y un paladar vivo donde destaca el frescor por su buena acidez natural.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud de 930 metros.
Enólogo:
Marta Castrillo y César Maté
Cosecha:
Vendimia temprana manual.
Vinificación:
Fermentación con levaduras indígenas a baja temperatura durante 29 días.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en hormigón sobre lías realizando 'bâttonage' una vez a la semana.
13,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Marta Maté Rosado 2021
Ribera del Duero
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