Descripción

La gama de cavas de Pinord rinden homenaje con su nombre a Antonia Marrugat, esposa del fundador de la bodega. Este rosado de Garnacha se expresa muy fragante en nariz, con recuerdos de frambuesas y cassis y un paso por boca muy lleno y persistente.

Ficha técnica

La bodega
Pinord
Tipo
Cava
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Cava

Cata

Vista
Limpio de tonalidades rojas y rosáceas. Tiene un suave desprendimiento de burbujas pequeñas que forman diversos rosarios hasta llegar a la superficie.
Nariz
Suave fragancia con olores a frutas, frambuesa y cassis. También destacan los aromas terciarios de la crianza sobre las lías, que le dan un carácter más vínico y avinagrado.
Boca
Muy lleno, con una sensación burbujeante espléndida que llena el paladar. También aparece la fruta roja si cabe más marcada que en la nariz. Persistencia larga.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación y maceración de las uvas durante 3 semanas.
Envejecimiento
El vino permanece en la cava más de un año, haciendo la segunda fermentación en botella.