Cava

Marqués de Gelida Pinot Noir Brut 2015

100% Pinot noir
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Un cava rosado elaborado íntegramente con Pinot noir, una variedad que aporta fruta, complejidad y elegancia manteniendo la suavidad y la frescura que le caracteriza. Un espumoso creado bajo principios ecológicos que marida con arroces, salmones y postres con frutos rojos. Un acompañante muy seductor.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Marques de Gelida Pinot Noir Brut
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2015
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Rosario elegante y persistente, con formación de una buena corona.
Nariz:
Predominan los aromas a frutos rojos sobre un fondo floral con recuerdos de violeta.
Boca:
En boca muestra un gran equilibrio y densidad. Burbuja bien integrada, un vino de gran volumen, seductor y elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Maridaje:
Perfecto en aperitivos, para acompañar arroces, espárragos, salmón y postres con frutos rojos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Can Prats, en Sant Llorenç d'Hortons.
Descripción:
Viña de Pinot noir situada en la privilegiada zona d'Espiells, con orientación suroeste. Trabajada bajo los principios de la agricultura ecológica.
Superficie:
4,5 hectáreas.
Edad:
Viñedo plantado en 1991 (27 años).
Suelo:
Suelo calcáreo, de textura arenosa.
Clima:
El otoño fue muy cálido. Las lluvias fueron moderadas y permitieron recuperar la capacidad hídrica del suelo. El invierno fue muy cálido y seco, con una brotación avanzada de la cepa. La primavera fue cálida y con una fuerte sequedad. Un ciclo vegetativo escaso de agua que provocó una mayor concentración en las uvas y pérdida de producción. Lluvias puntuales en el mes de julio e inicios de agosto ayudaron a una buena maduración de la uva. Verano con temperaturas moderadas. Vendimia con producciones bajas y de buena calidad con una alta acidez para nuestros vinos.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Entrada rápida y por gravedad en bodega. Corta maceración del mosto y prensado a baja presión con una extracción de flor de entre el 40% y el 50%. Fermentación en pequeños depósitos a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza superior a 18 meses.
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

4,5
1 valoración
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
3,4
5 valoraciones
5
0
4
4
3
0
2
1
1
0
3,2
13 valoraciones
5
1
4
7
3
3
2
1
1
1

Añadas: 2015 2014 2013

Cuando tendrán ustedes más a la venta?

Por Felix R., 26 Jul 2019

Por Jesus S., 28 Mar 2018

Por Andrea M., 20 Mar 2018

Normalio

Por Adrian V., 5 Mar 2018

Por Lorenzo R., 22 Nov 2017

Excelente relación calidad precio. No falla

Por Cristina S., 28 Sep 2017

Por Mateu F., 15 Oct 2018

Por Juan C., 17 Mayo 2018

Por Lorenzo R., 5 Abr 2018

Por Juan S., 13 Ene 2018

A mi no tiene el sabor de un Pinot Noir, no puedo distinguir lo desde las cavas normales,2bobinga@gmail.com

Por Robert A., 7 Sep 2017

Por Josu M., 21 Jul 2017

Por Javier V., 21 Mayo 2017

Por Juan jose M., 8 Abr 2017
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO