IGP Pays d´Oc
Marius Blanc 2019
100% Vermentino
10% dto al añadir a tu cesta
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Moderno y asequible blanco con el sello de Michel Chapoutier que se elabora exclusivamente con la variedad Vermentino, originaria de Italia y que en la Provenza francesa se le conoce como Rolle. Se recoge de noche para mantener la máxima frescura a partir de unos viñedos cuya orientación procuran la máxima exposición al sol y suficientes reservas hidraúlicas para la planta. Durante la elaboración, los vinos se dejan enfriar y maduran con sus lías finas durante unos meses para reforzar su carácter mineral. Un vino elegante, largo y en el que despuntan los aromas cítricos y de fruta madura.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Marius Blanco
D.O.:
IGP Pays d´Oc
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Vermentino
Cata
Vista:
Amarillo brillante y pálido con reflejos verdosos.
Nariz:
Aromas cítricos y notas de pomelo y frutas maduras.
Boca:
Amplio y afrutado en la entrada. Aromas de fruta madura, realzada por una agradable acidez, dando al vino buena longitud en boca.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con timbal de carne, mariscos a la parrilla, pastas y lasañas de verdura.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Arcilloso y con laderas calcáreas. Este tipo de ubicación proporciona condiciones favorables de exposición al sol así como suficientes reservas de agua en la tierra caliza para que los viñedos puedan alcanzar la madurez deseada.
Cosecha:
La cosecha se realiza de noche para proteger las uvas de la oxidación y por lo tanto obtener vinos más frescos.
Vinificación:
El prensado es directo, sin maceración, y la fermentación alcohólica se lleva a cabo a baja temperatura. Tan pronto como la fermentación ha terminado, los vinos se enfrían y se dejan madurar con lías finas para reforzar su carácter mineral.
Envejecimiento:
5 meses con lías finas en depósitos de acero inoxidable.
10% dto al añadir a tu cesta
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Michel Chapoutier
Châteauneuf-du-Pape
Año de fundación: 1808
Michel Chapoutier es uno de los más célebres elaboradores de vino en Francia. En constante expansión de horizontes, hunde sus raíces en la propiedad vitivinícola más
La bodega a fondo
Ni fu ni, prefiero un verdejo