Descripción

Después de más de 29 cosechas elaborando el vino blanco Marina Alta, Bocopa selecciona las parcelas más cercanas al mar mediterráneo para esta colección especial. Un blanco mediterráneo con crianza sobre sus lías elaborado de forma artesanal, que homenajea a la uva Moscatel de Alejandría. En nariz destacan aromas de fruta madura y florales, con boca untuosa y elegante.

 

Ficha técnica

La bodega
Bocopa
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Moscatel de Alejandría
Origen
Alicante

Cata

Vista
Color pajizo.
Nariz
Aromas de fruta madura, hierbas secas, flores marchitas, varietal y flores blancas.
Boca
En boca es potente y equilibrado con recuerdos de fruta madura.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal para jamón ibérico, mariscos, ostras, pescados azules, salazones y arroces melosos e intensos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas proceden de las parcelas más cercanas al mar mediterráneo en la comarca alicantina de la Marina Alta. Viñedos de secano extremo cultivados en terrazas con más de 50 años.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías en cubas ovoides que le aportan estructura y afinamiento, en barricas de roble francés durante 67 días para potenciar sus aromas frutales y en ánforas de barro que le proporcionan características de la tierra.