Valencia

Mariluna Tinto 2017

85% Tempranillo, 15% Bobal
91
Suckling
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este tinto ecológico se elabora con una buena parte de Tempranillo y con un aporte de la variedad local Bobal que le aporta estructura y personalidad, consiguiendo con la anterior añada una Medalla de Plata en el Challenge Millesime Bio 2019. Encontramos aromas de especias dulces y un paso por boca estructurado, sedoso y sabroso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mariluna Tinto
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
85% Tempranillo, 15% Bobal
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
De capa media alta y vivo color rojo cereza, con ribetes púrpura, brillante y limpio.
Nariz:
En nariz potente aroma de fruta madura, cacao, notas tostadas y especias dulces. Fresco y elegante.
Boca:
Buena estructura en boca, sedoso, sabroso y especiado, con acidez bien integrada y posgusto largo de fruta roja y torrefacto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar quesos semicurados, pescados azules, algunas carnes blancas, incluso rojas asadas, como el cabrito o el cordero. Admite setas y platos de bacalao salseado, y en general pescados en salsa.

Viñedo y elaboración

Nombre:
El Ardal y El Campillo.
Descripción:
Situado a 900 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
40 años.
Suelo:
Suelos de planicie profundos, ricos en arcillas rojas y conglomerados del Mioceno.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío de los hollejos con remontados frecuentes. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, así como gestionando el aporte necesario de oxígeno y realizando “delestages”. Esto permite una mayor extracción de los compuestos polifenólicos presentes en el hollejo y que definirán el carácter del vino. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano.
Envejecimiento:
Crianza durante 6 meses en las mismas barricas donde se realiza la fermentación maloláctica.
Embotellado:
Los procesos de clarificación, estabilización y filtrado se realizan de la manera más respetuosa posible, para preservar al máximo sus características.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Attractive, fresh, ripe summer berries lead to a palate that has such silky and approachable tannin. Light spicy thread on the finish. Drink now.
 

6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Mariluna Tinto 2017
Valencia
6,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016

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Por Marta J., Vie, 22/11/2019 - 10:44

Por Alberto A., Lun, 07/10/2019 - 22:58

Por Francisco Ángel F., Vie, 13/09/2019 - 23:30

Por Ismael C., Vie, 16/08/2019 - 19:29

Por Alvaro M., Sáb, 23/11/2019 - 00:17

Por Jose l D., Dom, 17/11/2019 - 10:11

Por RosalÍa P., Vie, 23/08/2019 - 21:07

Por Alejandro M., Dom, 28/07/2019 - 17:19

Por Esther C., Lun, 15/07/2019 - 20:40

Por Serafin T., Mié, 15/05/2019 - 18:29

Por Francisco S., Dom, 05/05/2019 - 22:12

Por Juan carlos G., Sáb, 20/04/2019 - 17:04
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