Descripción

Sus creadores lo definen acertadamente como "la fuerza del Priorat en un vino y una uva: la Garnacha". Un vino potente, tanto de nombre como de contenido, elaborado con viñedos cultivados biodinámicamente en Falset, siendo uno de los pocos en el mundo certificados como biodinámico por DEMETER. Una opción muy interesante y accesible para iniciarse en los vinos de esta denominación tarraconense tan particular y cotizada.

Ficha técnica

La bodega
Casa Rojo
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.4% vol.
Subzona
Falset
Variedad
100% Garnacha
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color rojizo.
Nariz
Intensa nariz con toques especiados y notas de fruta roja madura y vainilla.
Boca
Eléctrico, con una marcada mineralidad propia de la llicorella del Priorat.
Temperatura de servicio
En torno a 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y durante los próximos 3-4 años.

Viñedo y elaboración

Descripción
Situados en diferentes terrazas, cultivado biodinámicamente.
Edad
10 años.
Suelo
Licorella- pizarra.
Clima
Climatología normal durante todo el ciclo hasta septiembre, donde las lluvias inesperadas forzaron a hacer una poda, para conseguir una mejor ventilación de los racimos.
Cosecha
Vendimia manual durante la segunda quincena de septiembre. Posteriormente se trasladó hasta la bodega en cajas de 15 kilogramos.
Envejecimiento
3 meses en barrica de roble francés.