Malkoa 2015
Descripción
Jon Zubeldia y su equipo se sirven de la magnífica Ondarrabi zuri del Valle de Ayala para presentar su reinterpertación de Malkoa, un txakoli de edición limitada ya que han salido al mercado poco más de 6.000 botellas. Se trata de un blanco complejo, con notas aromáticas balsámicas y de pomelo y un paso por boca largo, potente, fresco y estructurado.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Not exactly charming, but totally distinctive, this has an extremely chalky character. A very dry white with a clean, long finish, in spite of the moderate acidity. Drink now or in 2019.
Añadas: 2017 2016 2015
Fresco, mineral, salino, directo, cuerpo, volumen y elegancia, sorpresa muy positiva. Para repetir y para recomendar
Fuerte al paladar pero con estilo propio. Valoración Rxm 84.