IGP Cádiz

Maestrante Blanco Semidulce 2020

100% Palomino fino
5,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Un blanco semidulce con gran facilidad de trago y frescura. Su dulzor no molesta en ningún momento ya que no se hace pesado. Un vino divertido con toda la fuerza y personalidad del sur de España ya que sus uvas provienen de la zona de Jerez Superior. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Maestrante Blanco Semidulce
D.O.:
IGP Cádiz
Subzona:
Jerez Superior
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con ribetes verdosos. Limpio y brillante.
Nariz:
Aromas francos y directos de flores blancas y frutas tiernas.
Boca:
Paso franco con gusto ligeramente dulce que recuerda a las uvas de las que procede.
Impresión general:
Fácil de beber y pleno de frescura. Gran acidez y agradable final.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Tapas, aperitivos y entrantes como jamón, quesos suaves y frutos secos. Su particular sabor es el complemento ideal de pescados y mariscos, ensaladas de ahumados, arroces y verduras.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Gibalbin y Santa Lucía.
Descripción:
Viñedos en propiedad situados en la zona de Jerez.
Superficie:
500 hectáreas.
Edad:
20 años.
Suelo:
Albariza.
Clima:
Microclima específico: viñedos situados en el interior de manera que la uva tiene una buena maduración.
Rendimiento:
9.500 kilos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia mecanizada y manual a granel. Comenzó a finales de agosto y se extendió durante 17 días.
Vinificación:
El mosto yema fermenta en depósitos de acero inoxidable de 400.000 litros durante 10 días a una temperatura controlada de 17 ºC. Se usan levaduras autóctonas y seleccionadas por la bodega.
Embotellado:
Principios de diciembre de 2020.
5,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018

Excesivamente dulzón para mi gusto

By Daniel D., Vie, 10/06/2022 - 14:23

By José P., Vie, 29/10/2021 - 12:18

By Meyranx V., Mié, 08/09/2021 - 08:58

By Christian B., Dom, 30/05/2021 - 11:25

By Javier S., Sáb, 15/05/2021 - 16:21

By Pedro S., Mar, 30/06/2020 - 10:13

By Ricardo M., Lun, 09/03/2020 - 14:10

Un toque dulce sutil, nada empalagoso

By Jose l D., Lun, 22/04/2019 - 00:05
Ver más comentarios

Muy dulzón para mí gusto

By Alberto C., Jue, 17/03/2022 - 13:16

By Benito germán N., Vie, 10/09/2021 - 23:19

By Christian B., Dom, 30/05/2021 - 11:25

By Jose maria C., Vie, 04/12/2020 - 17:41

By Ernesto Q., Sáb, 24/10/2020 - 21:25

By María del mar L., Mar, 13/10/2020 - 23:08

By José maría G., Vie, 09/10/2020 - 17:12

By José luis C., Vie, 02/10/2020 - 19:19
Ver más comentarios

By Jose antonio G., Lun, 07/09/2020 - 14:47

Con paella brutal. Muy rico y no se pasa de dulce. Para repetir

By Eva G., Mar, 17/03/2020 - 16:07

Me encanta porque no está muy dulce pero es agradable al paladar e ideal con una mariscada.

By Virginia A., Sáb, 18/01/2020 - 18:48

By José P., Jue, 31/10/2019 - 12:01

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